店家資訊
店家名稱：天母勝口味大腸蚵仔麵線 (中山國中分店)
店家電話：02 2503 1682
店家地址：台北市中山區龍江路306號
消費日期：2014.08.17
付費方式：現金
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在榮星花園的旁邊
有家看起來好像很不錯膩害的大腸蚵仔麵線~
上網查才知道這家在天母很有名，
有名到還會有其他的山寨版...
這家的老闆有故事的。原來是計程車司機，
後來為了給一家人更好的生活所以決定出來創業，
牆壁上寫著故事。
店內其實不大間，醬料在桌子上也有。
佐料有辣椒醬、醋、蒜泥。
《清麵線》我朋友點的是清麵線，上面有一勺蒜泥和香菜。
《大腸蚵仔麵線》我點的是大腸蚵仔麵線，
另外我自己挖了一勺辣椒，如圖上有大腸麵線和蚵仔這樣。
勾芡的部分覺得還滿恰當的，
麵線有手工的感覺，有粗有細。
味道則是中規中矩。
大腸都是有滷過的，切得也算大塊，
蚵仔倒是不多，大概四五顆吧，但是也算OK~
我另外加了黑醋和辣椒，個人吃比較重口味XD
大腸沒有魯很到很透徹，是還滿好吃的，
如果喜歡吃很透爛的那種的可能會不太滿足，
我自己是覺得還OK~
洗得很乾淨也沒有腥味，這點我非常滿意~
蚵仔大多鮮美大顆，裹了薄薄的粉燙過，
但是沒有老，還保有他們的鮮美。
整體麵線表現得中規中矩，
但沒有特別讓我驚豔的地方。
是一個平常開在我家樓下我就會去買來吃的小吃這樣。
我忘記我點的是大碗還是小碗了，女生吃小碗當點我覺得很OK~
湯頭雖然清淡也很有柴魚的香氣，我個人很喜歡。
但以麵線來說我還是最喜歡萬華蚵仔麵線，還有景美的雙管蚵仔麵線了~~
因為吃起來比較過癮XD
除此外也有賣碗粿、四神湯、蚵仔煎等等小吃，不過我們想說這家招牌是麵線，那這次就
來吃麵線這樣~~~~
有機會還是會想去天母吃吃總店，搞不好有不一樣的感覺XD?!
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店家名稱：天母勝口味大腸蚵仔麵線 (中山國中分店)
店家電話：02 2503 1682
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