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→ walterdigo:千別去這家又貴又難吃 潮品集和英記茶餐廳好吃多了... 07/11 00:37
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餐廳名稱：傳鮮樓港式飲茶
消費時間：2014.06.28
地址：台北市承德路一段1號4樓(京站4樓)
電話：02-25527508
營業時間：11:00~23:00
可否刷卡：可
明明隔天就要去吃燒肉了 食記|新北板橋 久天日式炭烤 炭火燒肉 吃到飽
前一天晚上還來吃這個...
害我邊點餐邊罪惡.....
位於京站4F的傳鮮樓是港點餐廳，經過很多次終於這次來試試看了!
一上桌會有三碟小菜，不過...我們都沒興趣所以只好PASS.....
菜單上有個<隨便的湯>(青菜湯) 覺得很有趣，下次想喝的話再來點看看XD
以環境來說裡面位子很多，環境也大致上寬敞，所以我覺得用餐感覺很舒服。
這次因為想到隔天要吃可怕的食物...
所以我只敢點一點點...
沒有點特多，我點了一個<一品海鮮鍋>，
另外一個點了<臘味蘿蔔糕>、<明爐燒烤鴨>、<廣州炒麵>。
而且服務人員名字很有趣，打上"千頌伊"......是很有事嗎XD?!
<臘味蘿蔔糕>很好吃。吃得到一絲絲的蘿蔔絲，而且口感很好，
是紮實的蘿蔔糕糕體，絲絲的蘿蔔絲平均目測約0.3-0.5寬(粗)，
有的還更削得更粗，所以視覺跟口感都很滿意!
兩面這樣算是煎得有焦黃，所以我很愛!!!!
蘿蔔糕裡面也有蝦米喔!!!! 有肉的蝦米!!!! (大心)
<明爐烤鴨>有亮晶晶的色澤，吃起來真的可以感受到鴨肉的肥滋滋，
旁邊附上的是醃菜，酸甜的小黃瓜和酸甜的蘿蔔，地下舖有高麗菜絲，可以搭配著吃。
鴨肉是滿肥美的，不過不太好咬，皮也沒有想像中脆，
但是整體來說還是不錯吃啦!
因為都是有肉，而且烤得很多汁，所以還是要推一下!
<廣州炒麵>底下是硬硬的麵條，像公仔麵那樣口感。
淋上勾芡的琥珀色湯汁，有兩顆蝦仁(覺得有些少)。
其他都是一堆花枝類的替代...(多到我們想說這家店花枝透抽進貨是很便宜是吧XDDD)
海鮮控管的很好，肉質Q彈有勁而且鮮嫩。
除了點這道的囧先生不喜歡那個麵以外，其實都還滿好吃的~
剛好他又討厭青江菜......這道對他來說真是gg了...
<一品海鮮鍋>一品海鮮鍋的湯很好喝，清澈滿正常的不會有太多調味。
湯裡面有鮮菇、扁碗豆、紅蘿蔔片兩片、番茄片。
除此以外大概至少有5隻蝦，很新鮮肉很彈很好吃很甜~~~~~
兩三個小隻的蛤仔(煮湯頭用的吧)
很多花枝片狀的。
為了要吃到好吃的海鮮肉質，
所以一上鍋後，我從冷的煮到滾，滾了30多秒關火讓湯泡著。
這樣真的很好吃!!!!! 肉質不會變老也都會熟~~~
當我吃其他的菜色後，想吃湯品的蝦肉之類的，都剛好泡熟。
湯頭是我喜歡那種淡淡的味道，滿推薦的。
不知道吃甚麼可以來點這個，一個人也可以吃得很開心~~~~
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