作者Raxiel (又開始當葯罐子...)
看板Food
標題[誠心推薦]香料廚房--藍帶炸豬排飯
時間Mon Dec 29 22:45:16 2003
今天跟同學討論報告,老想不出比餃好的討論地點,
可以坐得比較久的,最後大家還是決定去香料廚房。
我一直很喜歡這一家的擺設,很簡單大方,
感覺老闆是真得有細心去安排,而且老闆態度很優,
非常有耐心回答客人的問題。 <( ̄︶ ̄)> 會推薦餐點。
由於我是炸豬排的愛好者,看到炸豬排我的心就熱了,
不過菜單上還有另一樣餐點:日式藍帶炸豬排飯
多一個“藍帶“有啥不同呢?
據老闆說法:是豬排肉裡加了起司和蔬菜,加淋上藍帶起司醬、少許蕃茄醬
聽起來很棒,老闆跟我說,一般的藍帶豬排都是在裡面加上起司和火腿,
不過她覺得加上火腿肉味會太重,而且也會蓋過豬排味,
所以她自己稍改良了一點。
她說這是她參加檢定時的作品,而且不好做,所以是有限定份數的,
一天大概5-6份(應該是一餐的限定份數吧!我想老闆應該是口誤)
我點的時候剩2份而已。
炸出來的豬排顏色很漂亮,金黃偏紅,淋上少許醬料,
吃起來非常酥脆,起司醬的量恰好,不會讓人有咬得化不開的感覺。
味道的撘配真是棒呆了 ≧▽≦
香香的起司味道和豬排肉味混合,還有些清爽的味道,
因為有蔬菜啊!我想應該是高麗菜吧!
不會很膩,很棒!真的很不錯。
一份餐點雖然170元,不過很值得,吃得很飽。 <( ̄︶ ̄)>
餐後再一杯桂花茶....真是享受 。
有興趣的板友可以去試試看,香料廚房--日式藍帶豬排飯。
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我還是要繼續保持我的呼吸
因為我永遠也不知道明天生命的浪潮會帶給我什麼東西
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