[食記] 東區-合味拉麵

[rha (琥珀小姐)]

圖文版
http://www.wretch.cc/blog/RHA&article_id=4142537
(只有一張照片XD)

品嚐日期:2006.09.17
店名:合味拉麵
地址:東區 賣很多吃的的巷子 MK附近

食況轉播:

飄著雨的星期天 濕氣不重 卻挺冷的
本來想去吃好久沒吃的博多 享受熱氣蒸騰在臉上 唏哩呼嚕 大口吃麵的快感
但寶貝突然提議 說這家店姐姐以前帶他來吃過
抱著嚐鮮的心態和些許的懷疑(寶貝一直說他不知道好不好吃 因為他 "吃不出來")
決定給我自以為高級的胃一個親民的機會

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來到合味拉麵門口 非常普通的小攤子 就是賣麵的XD
跟店員拿了菜單 自行找到位子坐下 才發現
這拉麵可跟日本的拉麵八竿子打不著邊啊!
賣的是魚酥羹、魷魚羹、花枝羹、肉羹 的 拉麵 意麵 冬粉
可以選擇單純一種羹 也可以任意組合為二合一、三合一、四合一
光是排列組合 就足夠把菜單佔得滿滿滿啦!
我和寶貝都選 花枝+肉羹 二合一 拉麵
菜單旁邊 還可以讓你勾選 不要香菜or不要蒜or不要油蔥or不要醋......記不太得了
我勾了不要油蔥 寶貝把菜單拿去結帳
我則是張望到有佐料台和小菜 而且那一大桶的小菜 似乎頗受店內食客歡迎
起身去看看究竟 原來是醃漬的辣高麗菜條(應該是)
我看其他客人 都是在小小的碟子裡 堆滿了高高的菜條
我裝了一點試試 嗯 有種"生"味 不是很喜歡

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等了幾分鐘 麵來了
實在是很大的一碗啊!!! 不過 七十元的價格 似乎也算合理(畢竟是羹麵)
麵的外觀看起來頗為可口 有花枝羹、肉羹、筍片、少許蛋花
在麵的正中央有一小撮沙茶 得自己把它拌勻
先喝口湯 挺鮮甜的 味精是有 但不會多到讓我口乾的地步
再來是麵 合味拉麵使用的是粗粗的拉麵 有一點捲度 可以吸附湯汁
這麵條表現可以說中上 雖然沒有令人驚呼的美味
但至少煮得恰好 泡在湯裡久了也不爛 Q度是有的 咬咬嚼嚼之間
似乎更容易提升飽足感
至於主要的配料 花枝和肉 都挺好吃的
花枝漿彈性稍嫌不足 但裡面包的整條花枝 吃來爽脆不腥
肉羹裡面則是軟硬恰如其分的瘦肉 不會塞牙縫 也不膩口 挺好的
就是外面包裹的那層"漿"遜了點
倒是國北師對面的"小辣椒" 他的粒魷魚羹粄條就真的不錯

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我沒吃完 硬塞卻還剩1/4左右 丟給寶貝解決了
以東區來說 這樣的份量和口味 七十元一碗的台式羹拉麵
個人覺得是經濟實惠了
下次有到東區來逛街 不想花太多錢卻又填不飽肚子
合味拉麵會是個兼顧味蕾和荷包的好選擇

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吃飽了走出店外 發現旁邊有一家"MDN" 店面大的讓我誤以為是傢俱店
logo上有一隻可愛的狗狗
寶貝眼尖 發現MDN指的是"MK Delicious Noodles "
問我:"該不會跟MK有什麼關係吧" 我笑他怎麼可能
結果基於好奇心 去店裡拿名片 順便一問
竟然真的是MK的老闆娘開的!
但主要賣"精緻麵食" 聽親切的店員說
是因為MK的老闆娘 發現有些客人 一個人時想吃麻辣鍋 卻沒辦法開鍋
於是開了這家店 提供跟MK的麻辣湯底一樣湯頭所做的麻辣麵(真的太貼心啦!!)
我稍微看了一下菜單 發現麻辣湯麵不過也才160元
裡面的火鍋料和肉可以任選 真的很不錯!!
他們星期一公休 且每天的營業時間只有下午五點到晚上九點
想去吃的朋友 可以注意一下囉


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.233.13.129
推 DpGhost:Orz 上次去吃才60
推 rha:漲十元...........囧rz
推 DpGhost:^_^"應該漲一陣子了..我好久沒去...
推 hinako1053:小失敗的食記 他最好吃的是辣椒和魚酥啊
推 rha:嗯 忘記講到辣椒 不過個人不愛薑味  也不愛魚酥^^"
※ 編輯: rha             來自: 220.141.55.110       (09/21 12:39)