店家名稱：頭份 雞公煲
店內資訊：在板上搜尋”雞公煲”即有板友寫的食記
食記正文： (著重服務態度 若想看食物請往前搜尋板友的食記^^)
剛才跟家人去吃頭份鎮中央路上的"雞公煲"
聽說跟台北的一品花雕雞類似 價位稍微便宜一些
看到板友說得那麼好吃的樣子 就去嚐試一下
結果還是........
我們(三人)點的是原味雞公煲 350元
和一些其他的配料:粄條、青江菜、濕豆皮、羊肉片等
食物的味道不錯 跟花雕雞不同 鍋內充滿著孜然的香味
但其中一位年輕服務生的態度 真是令人傻眼
以下簡稱他為A好了
一開始鍋來了 A先來幫我們攪拌鍋內的雞肉和青菜
此時 滾燙的湯汁竟然就飛濺到我和我娘的手上了
但A還是一點反應都沒有
我一邊拿紙巾擦著手臂 一邊對他說"可以小心一點嗎"
小A可能太專心在攪拌的動作上了 眼睛一直盯著鍋
用模仿周董+蚊子的聲音說"不好意思喔..."
這時我有點小不爽了 畢竟那湯汁不但燙 而且還是深色的
你好歹也該關心一下客人的衣服有沒有被弄髒、有沒有被燙到吧
於是忍不住脫口而出:"說不好意思也該大聲一點吧?"----->
我承認我這句很機車 可是我沒有兇他喔 是真的使用了"疑問語氣"
不過A大概不當一回事吧 一點反應都沒有
好吧 算了 只祈禱待會拌炒其他的料時 來的會是開朗一點的服務生=_=
***************我真的不是要欺負小弟弟之分隔線****************************
吃飯的過程還OK啦 有一個長髮美女服務生和頭髮短短的大聲公少年來幫我們加湯炒料
當然是比不上一品花雕雞的無微不至+貼心 但感覺算不錯了
吃得差不多後 想去冰淇淋櫃盛一些冰來吃時
因為在冰櫃那裡沒有看到任何容器
於是我往不像內場的內場張望(應該算是內外場交界處 但沒有簾子隔開)
結果看到了A先生
A:"你需要什麼嗎?"
我:"請問有沒有裝冰淇淋的容器呢?" (我真的是笑笑的問他喔)
A:"就放在那邊啊"
我表示沒有看到 於是A邊端著要出的菜邊過來看
發現沒有之後 就端著他的菜 連正眼都不看我 只撂下一句:"酥杯沒了!"
就直往外場走出去.......... 文字無法表現真實的情景
但 那個語氣真的是很差 如果他是我認識的人我一定覺得超丟臉的
怎麼做服務業 態度卻差成這樣???
剛好店長正在冰櫃對面的樓梯間找東西 我就跟店長說明剛才的情況
主要是告知"希望可以教育一下.. 口氣不要那麼差"
結果尷尬的事情來了 店長問我是哪一位 我指出之後
店長竟然叫A來跟我道歉.....
店長:"你剛才跟這位小姐說什麼?"
A:"她說酥杯沒了 我叫另一個人拿給她" (myOS:哪是啊!!當時根本沒有另一個人)
店長:"你剛才好像不是這樣講的喔"
A:"對啊 我叫XX拿給他啊" (小小激動貌)
店長:"我剛才都聽到了 你跟這位小姐道歉" (myOS:歐買尬 我沒有要他道歉啦)
A:"為什麼!?" (很生氣 好像快哭了)
我:"沒關係沒關係啦..." (為什麼好像變成我在欺負人??我還要陪笑臉耶)
由於店長很堅持 所以A用非常非常不甘願的表情 超小聲地說了"對不起"後
不等我的"沒關係"說完 扭頭就走 (我真的覺得他氣得快哭了)
店長則是一再道歉 說他太年輕了~不懂事~blahblah~
我是一直陪笑說沒關係啦 只是覺得要多訓練一下
(但我心裡真的想說的是:沒關係啦 反正他也不是真心要道歉orz)
......
真是搞不懂服務業的水平可以那麼廣的嗎?
我自己家裡也是服務業 "客人永遠是對的"這句話當然有彈性
可是身為服務人員 態度該是最基本也是最重要的吧?
也許是吃過一品花雕雞(本店)之後 對類似的店抱了太高期望了吧
但平心而論 這家店算是口味不錯 價位也合理的(今天三人吃掉570)
店長也算明事理 如果可以改進 就是一家很棒的店
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