[食記] 高雄 亨記

[rpy (rpy)]

  網誌圖文
  http://www.wretch.cc/blog/ying0585&article_id=8496753

  亨記
  07-2226636
  高雄市苓雅區青年一路6-2號

**************************************************************

  2007.11.10

  亨記在台北有好幾間分店，
  他是號稱擁有自己的漁隊，海鮮都是新鮮直送的
  不過一直都沒有吃過這一間，今天就來試看看囉~

  這裡的座位很寬敞，桌面也很大，不用擔心裝料的盤子會放不下

  一坐下來服務生先問我們要點什麼鍋
  如果是三人以上就可以點賓士鍋，
  可惜我們只有兩人，只能點鴛鴦
  所以就點傳統的高湯+麻辣鍋囉~

  點好鍋之後服務生會送上一壺烏梅汁，喝完可以再續
  這點很不錯，很多吃到飽的麻辣鍋飲料都要另外算錢
  而且它的烏梅汁就算無限供應也不隨便，很濃很好喝

  沾醬要自己調，佐料很多，
  不過牆上有教學

  接著就可以去拿火鍋料囉
  這裡的菜色還算蠻多的，而且補的都很快

  亨記還有一個特色就是他們的不老肉囉
  很神奇，我也不曉得這是怎麼弄的

  第一盤先拿些菜熬個湯頭，
  他的菜都很鮮很乾淨，煮起來很甜

  白鍋的湯頭本來就不錯，
  我們又加了很多菜和蛤蜊，喝起來很鮮甜喔^^

  拿了一盤豬肉片+牛肉片，色澤看起來很新鮮
  煮好的豬肉片很厚實又彈牙，超愛~
  牛肉片也不錯，肉很有彈性
  反而不老肉我就不愛了，感覺味道和嚼勁都沒有肉片來的好

  這裡的海鮮種類蠻多的，最特別是蝦菇
  如果服務生看到妳們有拿的話，會主動來詢問會不會剝
  若不會的話，她會示範給客人看，很貼心喔~

  海鮮煮起來沒有腥味，真的很新鮮，
  不過美中不足是他的蝦子，可能是冷凍的關係
  殼不好剝，肉質有點粉粉的><

  後來也有煮王子麵來吃，在麻辣鍋裡煮很好吃喔

  鍋底的鴨血很滑嫩，也很入味
  南瓜煮到軟爛，很甜又綿密

  到最後猛吃蛤蜊
  因為這裡的蛤蜊很肥美，超好吃的~

  也有供應水果，但是太飽了沒有吃
  也有挫冰和冰淇淋，一樣太飽了沒有吃><

  亨記的食材種類多又新鮮，鍋底湯頭又美味
  以NT.299+一成的價錢來說，真的很物超所值
  是麻辣鍋吃到飽的好選擇唷~



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.231.145.182
推 iceGT:我也吃過高雄亨記，真的很不錯、海鮮很棒！服務態度也很好！
推 lulujun:挖，比永康街那邊定價便宜一百耶。
推 ptha:那一家我經過大多時候都沒人耶 真的好吃喔?
推 tkjoice:亨記的海鮮真的不賴 之前台中跟現在高雄都吃過很多次
→ tkjoice:最喜歡吃他們的魚 好吃又沒有刺 又有酸梅湯無限續 大推~
推 bluethistle:亨記店內的感覺真的很好~~老闆也很客氣
→ egghead543:推!老闆很客氣，而且是西洋音樂同好