餐廳名稱：兔子公爵手創烘焙咖啡館
消費時間：2012年1月
地址：台北市永康街37巷6號
電話：02-2396-8110
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圖多無音樂好閱讀版
2011年12月以後，台北人大概都忘了什麼叫「晴天」。
即便不是滴滴答答的雨天，頂多也是勉強不下雨的寒冷陰天，
陽光要是能從厚重的雲層防守下逃脫出現在我們面前就該慶賀一番，
也因此我們不會天真的奢求跨年會有舒適的好天氣。
半睡半醒的看完紅白，一覺醒來已經接近10點鐘。
由於早和閃光約好要去嚐嚐永康街的兔子公爵brunch，只好慌慌張張的整理一臉倦容，
在陰沉的天色下出發。
不管怎麼說，沒下雨我就該謝謝老天爺賞臉了是吧:)
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11點多到達兔子公爵。
整夜狂歡後的台北人或許還在沉睡，總之印象很深刻的，
那天出門路況出奇的好，整條基隆路空蕩蕩的實在是很稀奇。
兔子公爵靜靜的待在安靜的巷弄裡，就說是公爵了，
氣質優雅的靜候我們到訪也是對的。
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店門口兩位相依而坐的兔子可能會給人「裡面也會有滿坑滿谷的兔子」這種錯覺，
但實際上這裡雖叫兔子公爵，卻不像兔子兔子一樣有數不完的兔子。
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連同我們店內只有2組客人，看來大家真的都還在休息呢(笑~)
選了喜歡的位置，放妥行李就坐下準備點餐囉！
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服務小姐先送上茶水。
這杯子雖然造型不新穎，但透明的鮮綠感看起來意外舒服。
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打開露出一點耳朵的兔子公爵menu，正式來點餐囉！
我點的是 公爵經典美式早午餐(260元)
閃光點的是 培根班尼迪克蛋(本來是燻鮭魚，正好沒有鮭魚換成培根，250元)
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點餐要到中間的櫃檯，這裡的menu沒有圖片，
要是跟我們一樣有疑問可以看收銀機前方的螢幕，他會播放餐點的圖片。
面對大門的櫃檯方向則展示著可口的手工蛋糕、餅乾等等，
這次我們只買了餅乾嚐鮮，若有機會再試試蛋糕吧:)
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放置空杯子的地方很有趣，連著旁邊的葉子看似乎有點南洋風味？
點完餐更要到處遊走閒晃，趁著沒什麼客人就是大拍特拍！
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一進門就可以看到這組造型雅緻的玫瑰花吊燈，
這麼優雅實在不適合我哈哈~
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櫃檯旁邊的吧檯(是這樣稱呼嗎？)
方方正正的小小綠磁磚像是棋盤，也像是綠豆糕，
整整齊齊的排列著組成窄窄的桌面，要是有可愛的女孩坐在這裡用著可愛的甜點，
光想像畫面就覺得有味道:)
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另一個方向看過去，店內簡單乾淨，用餐的人也不多，
此時用餐最是舒服。
安靜，而不是無聲世界。
這裡播放著輕柔的鋼琴音樂，隨心的聊著天也不用擔心他人眼光。
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座位背後就是窗戶。
些微敞開的縫讓一月的風秀氣的吹了進來，
稍涼不至於冷，偶爾我會閉上眼往後仰加個深呼吸，
台北的空氣難得不讓我討厭。
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這裡的裝飾很簡單，有時候留白也很美不是嗎？
等了一會兒，我們的餐點上桌了！
這裡就要感謝服務小姐了~當時點餐時我還想說早午餐沒有飲料，
加個錢點杯飲料好了，她就好心的提醒我們我們的餐點都是套餐了，
份量不少應該不用再加點飲料才對。
餐點上桌後證明服務小姐所言不假。
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我的公爵經典美式早午餐(260元)，真的是不小的份量啊！
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這一份裡有三塊麵包三種沾醬。
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我很愛他們家的麵包，尤其是那份可頌(喔~個人偏好)~
烤的熱呼呼不說，外皮酥脆得不得了！
即便後來涼了，口感絲毫不受影響:)太香太好吃啦！
其他兩種麵包也相當美味，後來我們吃不完把其中比較硬的一塊帶走，
到了晚上餓了拿出來吃，還是越嚼越香！真棒！
對了，差點忘記旁邊三種沾醬XD
我只記得最上面紅紅的是蕃茄的樣子？
下面兩種因為沒有很喜歡就自動遺忘也沒有請教服務小姐。
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另一盤則擺了五花八門的食物，請容我一一記錄。
中間小碟子裝的是水果丁淋上有點像優格之類的醬汁，酸酸甜甜挺開胃的，
只不過那天天氣偏涼吃起來有點冷XD
順時鐘下來，1點鐘方向是黃芥末醬、酸黃瓜還有番茄醬，中規中矩的口味。
4點到6點方向是加了很多蔬菜丁的煎蛋~我本來就愛吃蛋，
這樣的料理方是很新鮮也很美味，我喜歡(筆記~)
6點到9點鐘方向是淋點油灑點胡椒的沙拉，口味清淡，跟之前吃過的天使野餐有些類似。
9點鐘到12點鐘方向是培根、薯餅、(德國)香腸。
培根薯餅就是平常吃到的那種，好吃但沒有很特殊，
香腸炸得有點過頭，沒辦法感受鮮美的肉汁有點可惜。
這樣吃下來真的就飽了，幸好沒有另外加點飲料，
口渴喝點茶水也就夠了:)
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接著記錄閃光的 培根班尼迪克蛋(250元)
麵包的部分都一樣就不贅述了。
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這是我們第二次嘗試班尼迪克蛋，第一次是在兔子兔子二店。
班尼迪克蛋對我來說是道極為艱難的料理(因為我完全不會煮飯...)
對於這道料理奇特的口感每嚐總讓我大感驚奇。
一開始閃光的評價是：兔子兔子的班尼迪克蛋比較好吃，
但後來吃到另一半時又提高評價，原因在於另一半比較溫熱，
在麵包吸滿溫熱的水波蛋汁與荷蘭醬汁後連著培根一口吃下很美味(完全不會形容口感)！
然後偷偷說，要是培根可以再厚一點會更好啊(傻笑)~
直到我們快要離開時才有第三組客人入內用餐。
這中間的時間很悠閒自在，真的要走時發現我們也在裡面坐了1個半小時！
沒有時間壓力的用餐感覺真好:)
(不過其實我不確定兔子公爵有沒有用餐時間限制，或者只是單純那天人少所以可以久坐？
請有興趣的捧油可以詢問看看。)
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很驚訝的發現這裡沒收服務費！好感度急速上升！
有機會我再帶朋友來這裡坐坐吧:)偶爾帶本書來這裡用餐閱讀也不錯:)
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店家資訊
兔子公爵手創烘焙咖啡館
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感謝大家撥冗閱讀，謝謝:)
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