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牡丹園 位於信義路五段106號
電話:8780-5757
營業時間:11:30~14:30(時尚午膳)
17:30~22:00(時尚晚宴)
外表看起來富麗堂皇 這種餐廳一定有泊車小弟
一進大門 服務人員迅速動作 問著請問有定位嗎?
之後便領我們進入餐廳
很特別的是 不像一般餐廳常見的有鋼琴彈奏
而是兩位大提琴手現場演出 (大提琴手讓我想到電影"送行者")
上牡丹園官網 可以看到關於大提琴手的介紹 是很有名的范宗沛
隨著悠揚的琴音 服務人員領我們來到今晚的包廂
每間包廂都有特定的名稱 可惜我沒有記下來
一坐下 服務人員就專業的替大家斟茶
之後親切的問著有不吃牛肉或生魚片的嗎?
第一道菜就是生魚片
除了生魚片 還有甜蝦 玉米筍 甜豆 海膽跟醃漬帶點酸酸的海帶
不敢吃生魚片 所以整盤都推給了小戴
第二道 很類似一般的前菜 有三樣
但因為沒拍照的關係 我已經忘了 (抱歉呀!)
第三道 煎魚 醃漬蕃茄旁邊擺著的不是檸檬
而是桔 淋在魚上降低了入口的油膩感 帶來另一種清新的味覺
醃漬蕃茄下方是抹茶胡椒 出乎意料的相當好吃
魚肉沾上抹茶胡椒 去除掉抹茶本身有點微苦的味道
提出魚肉的鮮美 加上胡椒的嗆 讓魚更加的好吃
(也讓我開始找尋抹茶胡椒要去哪買了)
魚身下方墊著的是生菜 魚本身較油膩 加上生菜入口
會比較清爽
第四道 干貝 下方墊著的是白菜 這道菜煮的很入味
在煎魚後上菜 很明顯的是讓大家去一下油膩的口感
這道菜有加上XO醬的感覺 不辣 但味道很濃郁
陶製茶杯很特別 可惜有點重
前方的兩個杯子 是清酒杯 我們點了大吟釀 小姐會問你要冰的或溫的
當然是兩種都來囉 所以左邊杯子是冰的 右邊杯子是溫的
大吟釀溫醇的口感 很好入喉 難怪日本人這麼愛
第五道 牛肉 帶點微紅的牛肉是大廚們認為最好吃的時候 上面淋的是磨過的桔醬
加上烤過的銀杏 上到這一道菜時 就已經有點飽了 不過還是想試試這新鮮的搭配
牛肉配上桔醬 很特別 但我私心的覺得不適合
老饕們看到這微紅的牛肉 應該都會垂涎三尺吧
第六道 壽司 上面裝飾著魚子醬 老實說 吃不出來驚豔的感覺
反而因為壽司裡面的小黃瓜太水 有種只吃小黃瓜的錯覺
第七 八道 炸 烤蝦頭
在上第一道生魚片時 服務人員會詢問蝦頭要做成炸的或烤的
因為一行十人 便一半烤 一半炸 炸的沒拍到 不過聽說很好吃
烤的很香 可惜礙於膽固醇 及很飽的胃 就沒有動筷
第九道 味噌鮮魚湯(或鮮雞湯?) 湯裡有魚片跟雞肉塊
有點鹹 不過配上小白菜還是很好喝
第十道 甜點 水果
哈蜜瓜很甜 廚師很貼心的幫你切好 只要用叉子把你想吃的部份切下即可入口
甜點是麻糬起司 很Q的外皮口感加上起司的濃郁味道 好吃!
飲料 有咖啡 抹茶 菊花茶 果汁可以選
但因時間晚了 加上太多食物在肚子裡 就挑了可以解膩又不妨礙睡眠的菊花茶
杯子很漂亮 加上在裡面盛開的菊花 這茶 很好喝
餐後 牡丹園會送上用餐問卷給大家填寫
裡面有套餐的價錢
第一次在牡丹園用餐 很難得的經驗 餐點都很特別
一般的餐廳很少見 服務人員也相當專業 連我離席去洗手間回來
都趕緊幫我開包廂門 就是價位稍高 地點也有點遠
所以 自己可能不會再去吧
不過有這次經驗 還是很開心呢
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