尹賀日本料理(原日膳堂)
地址:台南市東區大學路18巷28號
電話:06-2093779
營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00
價位:$100-$380
網誌圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/rezona/12289848
原來在育樂街的日膳堂搬家到高級的18巷來了
嶄新的裝潢讓人為之一亮 高雅不奢華的裝潢是我喜歡的那種fu
以前日膳堂價格平實又好吃 我常和蛋媽 貝貝到那裡去
搬了新家當然要來交關一下嚕
尹賀的外觀很簡單明瞭
內部沒有太多多餘的裝潢 很寬敞明亮 完全不像以往在育樂街那樣擁擠
連餐具都選的很低調 統一石色的粗質碗盤 有一種懷舊的fu
菜單上看來 價位的確比以往調高了一點點 種類不多都是一些日式料理的基本款
不過我覺得以現在的用餐環境氣氛 價位高一點點是在我可以接受的範圍
反正第一次進來 我和蛋媽 貝貝分別點了 鹽燒雞腿 味噌鱈魚 蝦天婦羅三種定食
先送來的是貝貝的蝦天婦羅定食
定食包含有 主菜 白飯 花壽司(二捲) 洋芋生菜沙拉
醃漬瓜類 燉胡蘿蔔馬鈴薯 茶碗蒸 味噌湯
每份定食除了主菜其他都一樣 8道菜 每份都很好吃
貝貝覺得若真的要比定食8的炸蝦是比較合他的胃滴
倒也不是說尹賀的炸蝦不好吃 就很一般 70分的持平分數
不過因為其他配菜很美味 份量很足夠 若以cp值來算 那然當尹賀勝!
接下來是蛋媽的味噌鱈魚定食
味噌鱈魚是我愛的那種味道 烤的很香 魚的油脂加上味噌的甘甜味 啊...配飯好好吃喔
我的鹽燒雞腿定食 本來在減肥的我想點一個"烤"的雞腿(雞肉卡路里較低咩)
沒想到這個雞腿好像有炸過再下去烤的(這點我和蛋媽爭了很久~她堅持只有純烤過)
不過~若只是烤過 那皮真的酥的有點過份(皮我給貝貝吃了~他說很酥很香)
這是一份中型的雞腿 肉質很鮮嫩 沒有我很討厭的雞腥味 很好吃
整份吃下來~真的很有飽足感 最後還有招待的紅豆年糕湯 真材實料的喔
我覺得尹賀的每份菜都有他用心的地方 菜色感覺上是有經心設計過的
當天去的生意普普 大約坐滿6成 轉桌率不高 上菜的速度大約在15分鐘以內
大家有興趣可以去試試!!
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