作者rsr (起點不是終點)
看板Food
標題[食記] 宜蘭礁溪-上乘三家涮涮鍋共和國
時間Sun Apr 13 18:30:57 2008
網誌好讀版:
http://blog.pixnet.net/iahito3/post/16520838
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段171號-1
電話:03-9888519
網址:
http://www.best3house.url.tw
雖然創始店在宜蘭,但它們在台北地區也漸漸擴張版圖,
大台北的朋友也有口福啦~~^^ (詳見上乘三家網頁)
這次在礁溪旗艦店吃,其實也是因為礁?那邊除了小吃外,也只有這間了吧…
★店面外觀:相較於台北一般的涮涮鍋黃底藍色招牌,
它的招牌氣派多啦!裝潢看起來也很高級,
一整面的玻璃大窗,挑高建築更顯得明亮無壓迫感。
★招牌菜單:從一般大眾鍋的價位到高檔的海鮮鍋都有,
特別強調湯頭內有加「黑鑽石竹炭」。
《網頁說明:竹炭是採用南投海拔一千公尺左右的高山有幾孟竹當素材,
經一千度高溫精練燒成,內含人體所需弱鹼性礦物質;
用於料理則可調整人體酸性體質。》
送上來的湯鍋裡都會有一小段竹炭,至於到底效用如何,就見人見智了。
★火鍋料菜盤:食材不多(包括連高麗菜也沒幾片),但每樣煮起來都不錯吃,
個人覺得比一般火鍋店提供的精緻些。
(我記得好像還有吃到花枝的樣子…)
★羊肉片&黑胡椒土雞肉(198元):
我們點的是每天推薦的套餐,每天會有多樣不同的組合套餐做促銷。
值得一提的是這雞柳條,因為先以黑胡椒醃製過,
所以不沾醬食用也別有一番風味呢!
而且一般的涮涮鍋店的雞肉都是雞肉片,這家是「咬」得出雞肉口感的哦!
★備料&飲料:當天提供就只有冬瓜茶,服務生還不錯,
會隨時詢問需不需要加高湯和冬瓜茶。
★甜點:梅子醋冰沙。酸酸甜甜透心涼,小小一碗不會造成已吃撐的胃額外負擔。
★結論:以一般涮涮鍋的價位可以享受到有質感的用餐環境,
經營方向和傳統畫分,但價位卻不因此拉抬,
算是個滿理想的用餐環境,口感好的雞肉深得我心啊!
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嚮宴.想嚥
http://blog.pixnet.net/iahito3
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◆ From: 123.194.247.173
推 tabolover:他以前才120喔,老闆娘有時還會請我們吃小菜呢! 04/13 18:43
→ rsr:什麼!?(感受到物價飛漲的壓力...) 04/13 18:44
推 TSYang:遇到特價品還滿划算的 04/13 20:00
推 CYoYu:到台北才知道真的很棒= = ...之前+49送一大盤肉... 04/13 22:25
推 aboutmmm:有吃有推~ 04/14 08:51
推 hjjiimm:特價加些錢就能多一大盤肉...下山去吃吃超爽 04/24 15:55