作者rsr (起點不是終點)
看板Food
標題[食記] 台北-博多拉麵(復興店)
時間Sun Apr 13 20:47:43 2008
網誌好讀版:
http://blog.pixnet.net/iahito3/post/16522650
☆復興店:台北市復興南路一段253巷4號
電話:2784-0738
☆市民大道店:台北市市民大道四段74號
電話:2751-3630
☆板橋府中店:台北縣板橋市府中路11號
電話:8969-8288
☆微風店:台北市市民大道4段34號
電話:2711-3389
博多拉麵部落格:
http://tw.myblog.yahoo.com/xyz27513630-xyz89698288/
一直習慣在復興店吃,除了它是創始店外,因為店面位居巷弄裡,
所以來客數比較少,幾乎不用等。
外面有機車停車格,但如果是開車的朋友就會很不方便了。
★店面外觀:紅底白字的鮮明招牌,上頭掛著日式紙燈籠,
感覺就像把日本店面整個搬過來。
★菜單:簡單如小吃店般的菜單,這家店的風格很簡樸,
沒有過多華麗的包裝。點好想吃的要先去櫃台結帳哦!
它也提供外帶服務,很多客人都是直接來外帶的。
★加熱爐:這家店的特色就是拉麵底下還有爐火加熱,
從頭到尾都可以吃到熱呼呼的拉麵,
對吃得慢的人是一大福音呢!
★超級炸豆腐(50元)&黃金蛋(10元):
炸豆腐外皮酥脆,沾上一點醬汁,充滿豆香又軟嫩的豆腐,太好吃啦!
黃金蛋冰冰的,味道像滷蛋,蛋黃部分是半熟的凍狀,還不錯吃。
★博多炸雞拉麵(標準140元.迷你110元):
濃郁的豬骨奶油白湯,沒有太多豬油味的油膩感,
湯頭喝起來滑順甘甜,平常吃麵很少喝湯的我,
每次吃迷你碗都可以把湯喝到一滴不剩,
它的湯頭很對我的味,造成我後來也捨不得吃它其他口味啦!
日式炸雞沒有多餘的裹粉,醃製的味道也很入味,
每咬一口都有實在的口感,搭上海苔、玉米、豆芽菜、海帶等等配料,
整碗拉麵無懈可擊啊~~^^
★店內佈置:除了日式風畫板外,
旁邊的牆面還有早期台灣電影的舊海報,
算是中日合璧(?)
★結論:店面像極小吃店的博多拉麵店,
雖然簡陋但獨具特色的豬骨拉麵和店員極佳的服務態度,
已經讓我造訪無數次啦!帶去嘗鮮的朋友也幾乎一吃就上癮,
推薦喜歡甜味濃湯的朋友來試試!
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嚮宴.想嚥
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◆ From: 123.194.247.173
推 freyamarcell:現在還有微風店~ 04/14 00:10
推 tck80048:這間的湯可以免費一直加噢!店員阿姨都很親切 04/14 01:40
※ 編輯: rsr 來自: 210.69.180.235 (04/14 15:40)
→ rsr:感謝板友提醒,已補上微風店和部落格網址 04/14 15:40
※ 編輯: rsr 來自: 210.69.180.235 (04/14 15:41)