推 Goma:我在這家店挫敗過 > < 218.166.158.89 01/03 16:23
推 Littleni:我對這家店的酸菜和昆布茶打敗 可是這家 118.160.119.13 01/03 20:04
→ Littleni:真的氣氛很好東西好吃 可是真的好甜好膩 118.160.119.13 01/03 20:05
→ Littleni:我是看日本的旅遊書介紹才來的擲得推薦 118.160.119.13 01/03 20:05
餐廳名稱：茶房雲母
地址：日本神奈川?鎌倉市御成町16-7,JR鎌倉車站西口徒7分
電話：０４６７－２４－９７４１
營業時間：朝10:30～夜6:00
價位範圍(每人)：日幣500~750
可刷卡（可/不可）：不可
圖文版網誌:http://0rz.tw/1b5hq
Once upon a time 我去了鐮倉
只是那時候網誌,食記這類文明社會的事物尚未進到我的生活
所以沒有立即寫下當時的感受
這幾天看大學四年多來的舊照,回憶起19歲那年盛夏的那次旅行
即使過了這麼久,那年夏天的顏色還是十分清晰
我決定要把當時的感覺紀錄下來
旅行的目的地只有一個:湘南地區
因為我要追尋灌籃高手的腳步
既然如此鐮倉就成為我向外擴張的基地
行前買了許多日文的旅遊書,因為這一地區沒有太多專門介紹的中文旅遊書
鎌倉不愧是三大古都,雖然是最迷你的一個,還是有不少地區限定的特色名店
其中每本旅遊書都已大篇幅刊載茶房雲母,
搜尋日本網站,部落格,茶房雲母的人氣甚至高於許多古都老店
每個旅遊指南上都寫JR鎌倉車站西口徒步7分
興高采烈出發後才知道完全不是這麼一回事
7分應該是熟門熟路的在地人才辦得到
茶房雲母算是位於鎌倉市佐助這一區,離市中心的距離很尷尬
不算太遠,但也絕對不算近,他位於著名景點"錢洗弁天"的車站間的中間點
佐助隧道的上坡某處,完完全全隱身在住宅區中
好在他的高人氣大排長龍很難不去注意住宅區中莫名的人潮
只要到了,也就代表找到了
因為下午茶時間抵達,在門口稍稍等的一下才有位子
店內的裝潢是和洋參半,約有20幾個座位
坐下後桌上的立牌就是MENU,
雖然我的目標就是招牌"宇治白玉冰淇淋豆沙黑蜜"(抱歉,我自己翻的...)
但是當時日文大字不認識幾個很怕點錯,吱吱唔唔的亂講
老闆娘馬上察覺我是外國人,很親切的把雜誌報導拍的照片拿出來讓我點
並且用日文,英文夾雜解釋每項單品
終於點到我期待超久的甜品
等待湯圓上桌前,即刻感受到日本人食的藝術
墨綠色的平盤上擺上湯匙,醬菜,先上的抹茶黑蜜,一朵鮮花
如此的大陣仗讓我更期待宇治白玉的出現
約莫5分鐘後,終於來了,從台灣盼到日本的和風甜點~
宇治白玉冰淇淋豆沙黑蜜￥750(再說一次,是我自己翻的...)
裡頭有五顆圓滾滾剛煮好的湯圓,四顆抹茶口味一顆是普通原味白玉,
還有一球抹茶口味冰淇淋,六顆小球圍繞中間那球綿密細緻的紅豆沙,一旁點綴一顆紅櫻桃
其中隱隱約約看到一片片橙色的杏桃蜜
更下層撲底的是一顆顆的鹹味豆子
從這個組合不難看出日本食文化中注重的平衡
抹茶蜜的香,紅豆餡的甜,杏桃的酸,豆子的鹹都搭在一顆顆的湯圓上
那一小碗醬菜也是為了中和甜味而附上的
一旁的日本人吃的津津有味,但對台灣人來說還是有點不對勁
每碗湯圓都是現點現煮,上桌時還感覺的到湯圓中心的微溫,那份軟中帶Q的誠意
抹茶蜜的香氣濃厚,難怪有旅遊書用漢字"絕品"稱讚它
吃完後服務生會端上一杯昆布茶中和口中甜味
但我怎麼都覺得他是昆布高湯,越喝越覺得詭異
其他熱門單品還有黃豆粉白玉(￥650)黑蜜白玉冰淇淋(￥750)
季節限定的蕗味噌白玉(￥650),因為那時錢帶太少,又只有一個胃沒辦法每一樣都試看看
除了每項都看起來超好吃的甜點,老闆娘的熱情讓我對茶房雲母至今都念念不忘
親切的介紹並不時會詢問是否合口味
重點是,她還稱讚那時日文弱到極點的我日文很好,堅定讓我對學習日文的信心
雖然現在回頭看那時候我自己說的日文都會讓我羞到想死.....
臨走前老闆娘更主動與我合照
我想是因為鐮倉的台灣觀光客不多,就算有也都在市中心繞一繞就回橫濱才覺得很新鮮
這麼一間可愛的小店值得到湘南地區觀光的遊人駐足
品味用心的道地和風甜食
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