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餐廳名稱:台東卑南肉包 地址:台東卑南鄉更生北路上 電話:089-231455 圖文版:http://www.wretch.cc/blog/sunsun/26387625 來到台東不去吃吃有名的卑南肉包好像說不過去, 而且離台東市又非常近(根本就不覺得跨了另一個鄉鎮), 就來排隊買肉包吧! 抵達時已超過四點,我們搶到最後一次發放的號碼牌, 真是lucky,比我們晚到的很多人只能空手而返。 這天最後只剩下筍丁肉包,本來想嘗嘗的黑糖饅頭無緣啦! 等了二十幾分鐘才到手的卑南肉包,比我的手掌還大喔! 回到飯店老弟建議拿一個10硬幣當比較, 房間內燈光偏黃,所以顏色有點失真。 先咬一口外皮,沒有彈性,老媽覺得麵粉味過重, 不過要小心湯汁流出。 再嘗一口肉餡,倒是扳回一城, 裡頭的瘦肉不柴不澀,吃得出來肉質佳, 筍丁的味道倒是不重,讓整體口感更豐富, 充分扮演好配角的角色。 名氣響亮的卑南肉包坦白說還不到令人驚艷的地步, 如果外皮能Q一點相信會更優! 不過吃東西本來就是因人而異,老弟個人就覺得非常好吃。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.16.58.233