推 hujimiss:我覺得甜點還需要再加強 soso 59.104.141.154 03/12 15:33
推 daiso:我覺得他的菲力好難吃= = 115.83.169.196 03/17 22:15
餐廳名稱：安多尼歐
地址：高雄市河西路7-1號
電話：07-5335330
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/sunsun/26707950
因為是晚上用餐，燈光昏黃(要營造出浪漫氣氛吧)，照片只好打閃光，色彩就較不真
實，這點讓我嘟嚷了很久：早知道就中午來。
這次使用的是消費券方案，我選了頂級冷藏美國菲力佐黑松露醇酒醬汁，老弟則要嫩
煎美國冷藏安格斯沙朗佐牛肝菌醇酒醬汁。
普羅旺斯燴田螺，算是開胃小點嗎?
田螺軟中帶Q，微酸的滋味讓味蕾都醒過來。
自然發酵法式麵包，搭配的是薄荷奶油。
我一向偏愛這種有嚼勁的麵包，而奶油嚐的出薄荷味卻少了原本的奶油香，我還是喜
歡純粹簡單的奶油。
明太子干貝千層翠綠蘆筍佐芥末辣根醬
蘆筍已去皮，完全吃不到惱人的表層硬纖維，而且嚐起來甜又多汁，
干貝size不小，非常有彈性，好想再吃ㄧ個呢。
芥末醬一點都不嗆，反而是溫和的滋味，跟蘆筍與干貝非常搭。
蔬果奶油濃湯
香味濃郁，口感滑順。
雞肉清湯
送進嘴裡雞肉清香馬上釋放，應該花了不少時間熬煮吧。
雞肉幕斯
打成泥狀的雞肉再塑成長條狀，灑上松子，沾著底下又酸又開胃的醬汁，吃得到肉的
口感卻很清爽，讓我們姐弟倆直呼好吃。
覆盆子雪霜
嫩煎美國冷藏安格斯沙朗佐牛肝菌醇酒醬汁
煎過的五分熟沙朗ㄧ送上就香氣四溢，應該是有炒過的菌菇蔬菜類舖在底層，三、四
塊的沙朗堆疊其上，肉質ok，吃得到牛肉的鮮。
頂級冷藏美國菲力佐黑松露醇酒醬汁
五分熟的菲力切開是漂亮的粉紅色，肉質鮮嫩，的確比沙朗優，馬鈴薯泥香又滑，另
外還有培根捲跟菌菇，滋味都不錯，但在底層的節瓜油了些。
精緻甜點
包括草莓、香草冰淇淋以及抹茶蛋糕，我們依照服務人員的建議由右往左吃。草莓雖
然小顆但還頗甜，冰淇淋口感也綿密，表現都不錯。當我看到抹茶幕斯蛋糕時，內心
超雀躍，但這卻是當晚唯一令人不滿意的部份，雖說是抹茶蛋糕，但杏仁味卻蓋過抹
茶香，下方的海綿體又偏乾，吃到後來嘴裡只有杏仁味。真的很失望。
水果茶跟奶蓋綠茶
水果茶帶點酸，冰冰涼涼很沁心，奶蓋綠茶的奶泡細密、且香又醇，我們很喜歡。
此次餐點大都令人滿意，但在甜點上可能還要多費心，
不曉得為什麼覺得這次的湯沒有第一次來的好喝，
用蘋果蔬菜熬製成的湯頭令人念念不忘啊！
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