推 fafadorise:推這間 我的愛店 漢堡 好吃 210.71.112.115 08/02 12:22
餐廳名稱：Bottoms up saloon
地址：高雄市苓雅區成功一路236號
電話：07-2693075
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/sunsun/26974199
老弟這週回來，照例我們都會去吃喝一番，問他想要吃什麼，他說：「上禮拜
才幫要去當美國人的同事歡送，那就吃美式好了。」這是什麼邏輯?不過既然有
想吃得就好辦多了，就到bottoms up吧！
下午五點半才開始營業的bottoms up，充滿濃厚的美式氣息，在吧檯穿梭的阿
豆仔老人家是老闆嗎?瞧他都用英語跟客人交談，似乎有不少是固定客源呢。牆
上有三台大電視，分別播放網球、板球、大聯盟賽事，因位置關係，跟老弟看
了半天的板球，還搞不懂規則，只好回家google一下，不查還好，一查之下發現
果真是像英國人發明的球類，歷史悠久的強大帝國連打球也很複雜。
美式食物熱量高，於是我們克制地點了洋蔥圈、起士馬鈴薯濃湯、炭烤半雞、一
杯light cola。
洋蔥圈
麵皮裹得十分均勻，可惜油了些，沾上沾醬就比較不會顯得膩。
起士馬鈴薯濃湯
瞧這照片真的很濃吧！濃稠的喝不到「湯」的感覺。裡頭一塊塊都是馬鈴薯，喝
完這湯就有點飽足感了。值得一提的是起士、蔥跟馬鈴薯很搭，湯的味道真好。
湯附贈的麵包
麵包塗的奶油超香濃，而且烤的超酥脆，真得很好吃，好想問說可不可以續。
炭烤半雞
經我們同意送上時已切好，這半雞份量大，外皮烤的又香又酥，肉質鮮嫩多汁，
連容易乾柴的雞胸肉也處理得好，淋上甜甜的美式沾醬，雖然後來飽了卻意猶未
盡。另外附有培根炒紅椒、烤馬鈴薯、烤香菇、魚卵生菜，不僅平衡了吃肉易有
的乾澀口感，而且每一樣都很好吃，大推。
可樂就是一般的罐裝可樂倒在杯子裡，就沒照了。
這樣吃下來比fridays便宜許多，而且東西有一定的水準，是想大啖美式美食時的
好選擇。
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