作者RebekahYang (利百加小姐)
看板Food
標題[食記] 高雄 7＊PASTA 義大利餐廳
時間Sun May 31 17:14:14 2009
餐廳名稱： 高雄 7＊PASTA 義大利餐廳
地址： 高雄市三民區大昌二路330號
電話： 07- 3836327
營業時間： 8：00AM - 10：00PM
價位範圍(每人)： 180-300元
可刷卡（可/不可）： 可以
有無包廂： 無
推薦菜色： 蕃茄檸檬蟹肉燉飯
圖文網誌版(無音樂)：
http://ideafromgod.pixnet.net/blog/post/28029775
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星期天的下午, 高雄夏日的陽光依舊火辣
熱辣的午后只想找家冷氣會冷, 飲料會涼, 食物酸酸辣辣的...
從網友的Blog中得知, 7＊PASTA的蕃茄檸檬蟹肉燉飯的檸檬味酸的過癮
於是今天中午就決定吃7＊PASTA！
原本已經騎到明誠路位於農16旁的明誠店
店門口已經滿滿的排隊人潮...服務人員說要等30分鐘呢！
看來來明誠店排隊已經是常態了
於是我們今天就試試大昌店的7＊PASTA
在大昌路上, 一整排的店面窗明几淨, 兩旁的店面是9x9文具以及全家
而且大昌店沒有人群聚集排隊, 怕人擠人的朋友可以來這邊試試
一入門, 冷氣還蠻涼快的, 已經通過我的第一關了
只有一層樓, 店內環境格局不大, 大約只有12-13桌的座位
服務生領坐後, 是由服務生來點餐, 而不是自助式的櫃臺結帳點餐式
這樣的感覺比較好...
因為其中有麵種與AB餐的選擇必須與店員討論過...才能選定最想吃的種類
我們點了兩份主餐：酸辣海鮮總匯義大利麵以及蕃茄檸檬蟹肉燉飯
並且各加100元升級為B餐
在這裡跟大家介紹A參與B餐的差別
A餐是主餐＋60元
內容有主菜, 主廚濃湯, 麵包, 飲料
目前店內有各活動, 若有VIP卡的話可以免費升級A餐唷
B餐是主餐＋100元
內容有主菜, 主廚濃湯, 麵包(或改成酥皮濃湯), 前菜, 飲料, 甜點
如果沒有VIP卡, 點B餐感覺比較超值, 因為多了前菜以及甜點
不論A餐或B餐
麵包有奶油口味與大蒜口味可以選擇, B餐多了酥皮濃湯的選項
B餐的前菜可以選擇主廚沙拉, 馬芝瑞拉沙拉以及黃金乳酪餅
A餐與B餐的飲料的部分可以選擇風味水果冰沙, 風味飲品以及90元的咖啡
B餐的甜點選擇挺多的呢
包括人氣甜點焦糖烤布蕾, 抹茶紅豆奶酪, 鮮奶酪, 葡萄柚寒天凍
香蕉冰淇淋聖代,乳酪蛋糕以及提拉米蘇蛋糕七種選擇
點餐完畢後, 服務人員會蠻貼心的先問飲料是否先上？
第一道：前菜
黃金乳酪餅
感覺很像炸餛飩, 一盤裡面有三顆
旁邊有一些些生菜沙拉...附上一點點沙拉醬(我以為是起司醬呢)
裡面包的內容令我蠻驚喜的
是滿滿的cream cheese...這不就是我做乳酪蛋糕的原料嗎？
乳酪特有的酸味與甜味...好好吃唷
不過上桌的時候已經不是熱熱的！ 不然應該會有爆漿的效果
另外一道前菜：法式焗甘貝 (B餐＋加30元)
上桌的時候熱騰騰的, 看起來就很好吃了
上面的起司給的很多, 我用小湯匙挖下去發現有兩種顏色
原來厚厚的感覺除了有乳酪粉以外, 我猜應該有加上一點點蛋吧
讓整個焗考很有口感且風味十足, 甘貝蠻有嚼勁的, 不會太軟爛
大蒜麵包
上面的蒜頭奶油塗的蠻厚的, 烤的表面酥酥的
不過整個麵包咬起來還是軟的
味道是大蒜加上一點點義大利香料的味道, 其中蒜味比較明顯
濃湯上場
今日主廚濃湯有兩種：蕃茄磨菇湯以及玉米濃湯
蕃茄磨菇湯
屬於清湯, 蕃茄味道略酸, 口味很清爽但不會清淡
料蠻豐富的有很多蕃茄碎顆粒, 蒜頭還有很多磨菇唷
酥皮玉米濃湯 (酥皮的部分是B餐升級的)
比較沒有特色的湯品, 湯的容量不多, 口味也屬於一般的濃湯
不過值得嘉許的是玉米濃湯的濃稠度調整得很好, 不會過度勾芡...
主菜上場
蕃茄檸檬蟹肉燉飯
主菜一上桌, 檸檬加熱後的香味馬上就飄在空氣中...好香啊
口感上是檸檬酸加上蕃茄的酸甜味, 整個調整起來不會酸到難接受
若夏天吃不下飯, 這道菜就真的是大推薦！
蟹肉的份量算中等, 不會很搶味,
還有幾片杏鮑菇片, 蒜頭顆粒很多...
不過突然吃到甜豌豆夾, 本人美食的死角啊
是不至於吃不下口, 但是改成磨菇或甜椒說不定更好(個人意見啦)
另一道主餐： 酸辣海鮮總匯義大利麵
本日的兩道主菜都是酸酸的口感. 不過這到酸辣的味道沒有檸檬的感覺
這種酸辣比較像是最近流行的泰式酸辣醬的口感
麵的種類有以下六種選擇
墨魚麵： 服務人員沒有解釋, 不過我覺得沒什麼特別的味道
圓直麵：像一般義大利麵的作法, 麵條比較粗的直麵
細扁麵：也是直麵, 不過口感比圓直麵順口
筆尖麵：比起直麵, 口感比叫有嚼勁, 與湯汁的融合度高
貓耳朵：就是義大利麵的小麵疙瘩, 最有咬勁(好啊...心中不斷吶喊)
彎管麵：還沒聽到這個介紹, 因為已經衝動的點了貓耳朵...
有豌豆夾... > <
吃到這一道主菜...我們都已經飽了...而且還都剩下一大盤呢
不是不好吃唷...是份量很多
不過可以請服務人員打包外帶...一樣弄得漂漂亮亮的呢
飲料上場嚕
飲料的選擇很多, 我們沒問, 不過應該可以補差價換其他飲料
鮮奶蓋綠茶
最近很流行這樣的飲料, 上面是很甜很甜的鮮奶油
先喝一口上頭的鮮奶油再把整杯攪和在一起, 雙重口感
珍珠鮮奶茶
沈在下面的是很Q的小珍珠, 泡在很甜的鮮奶中
不過上面的紅茶沒什麼味道...應該也是要自己整個攪和在一起再喝吧
甜點
大家都推薦的焦糖烤布蕾
上面是烤的脆脆的焦糖, 裡面的布蕾口味有點向奶油卡士達醬
不過以我最近吃過幾家焦糖烤布蕾的感覺比較起來,
7＊PASTA的烤布蕾弄得太稠了一點, 比較不像是奶油的感覺
以下是我最近吃過的幾家烤布蕾的比較
店名 價格 口感 C/P
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台南台糖長榮 150 類似奶油般濃郁 最高
吃遍天下外帶烤布蕾 有香草子在其中
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高雄茹絲葵 280 類似奶油般濃郁 佳
焦糖烤布蕾 有香草子在其中
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高雄古拉爵 90 類似奶油般濃郁 適當
橙香焦糖烤布蕾 口感更像奶油
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高雄7＊PASTA 60 比較像奶油紅豆餅 一般
焦糖烤布蕾 沒有融化口中
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葡萄柚寒天果凍
果凍的味道就是葡萄柚的味道, 所以不會很甜
其中有一些罐頭水蜜桃的水果切片
整份點心蠻大的, 大約有一個成人的手掌寬吧, 蠻超值的感覺
吃起來就是寒天QQ的口感
整頓飯吃下來很飽, 店內的氣氛也很輕鬆明亮
是一家天氣熱又想吃美食的好選擇
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◆ From: 218.173.75.2
※ RebekahYang:轉錄至看板 Kaohsiung 05/31 17:15
推 chyl:每次經過都很想進去吃的一家店 XD 115.43.229.3 05/31 17:51
→ chyl:但都只是想而已,從來沒進去過 115.43.229.3 05/31 17:51
推 pcgrace:我是覺得不錯吃 價位不貴 份量也很多 218.173.172.47 05/31 23:37
→ pcgrace:但明誠店只要客人多 服務就... 感覺不好 218.173.172.47 05/31 23:38
推 linsintz:大推大昌店 常去吃 服務也很不錯 219.69.104.151 06/01 00:19