作者RebekahYang (利百加小姐)
看板Food
標題[食記] 高雄 京屋拉麵
時間Sun Jun 7 19:20:57 2009
餐廳名稱: 高雄 京屋拉麵
地址:高雄市中正四路165號
電話:07-2918633
價位範圍(每人):150-200元
有無包廂:無
推薦菜色: 京屋叉燒拉麵
好讀網誌版:
http://ideafromgod.pixnet.net/blog/post/28175174
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週日下午是我們外出覓食的日子,
趁著看電影前的空檔,我們今天想嚐嚐醬油口味的拉麵
因此找到這家京屋拉麵店。
位置不難找,正好位在中正路與中華路的路口,
剛剛好在高雄捷運的市議會站3號出口
根據我十幾年來騎車經過中華路的經驗看來,
京屋拉麵應該在這裡已經有相當的歷史了,今天卻是我們第一次造訪呢!
裡面的空調溫度適中
至少高雄現在炙熱的午后,在店內我卻不覺得有熱的感覺
店內的座位不多,大約4人坐有8桌,也有2-3張的2人坐位
很幸運的,今天沒有等候就可以入座
每張桌面上已有一壺涼的麥茶(不甜)
服務人員點完餐後告知我們前面也有紅茶可以享用
我自己比較喜歡紅茶,挺古早味的,不會很甜
每張座位的後方牆面上都有新的套餐張貼著,好像日式料理小館都喜歡這種調調
每張桌面上都有一份調味料,我喜歡這種作法
我挑厭為了加個七味粉,還得要跑到調味台去拿公用的調味料
我們今天兩人只點了一份拉麵以及一份炸豆腐,一份海鮮捲
京屋叉燒拉麵
拉麵上桌的蠻快的,大約點餐後的5-7分鐘左右就上桌了
拉麵當中是的麵條是比較細的麵條,麵的口感蠻Q的,不會很軟爛
可能是因為上桌的時間比較快,所以麵條不至於糊掉,好Q好好吃唷
湯頭的口感應該是醬油口味,
不過根據老公親赴日本吃過當地的醬油拉麵相比較
老公說京屋的口味比較鹹,
我沒吃過正統的,但是我覺得這樣的口味好像是醬油跟味磳合體的味道
所以真的有點鹹以外,但湯頭卻不會像味磳口味般渾濁
其中因為放了許多的紅薑,所以湯頭裡面薑的味道比較重
而且還蠻大碗的,我跟老公合吃一碗,整個下午都還覺得飽飽的
拉麵裡面的料還有叉燒以及半顆黃金蛋
叉燒是肥瘦比例各半,一碗裡面有五片,
我覺得叉燒好薄唷,差點想把拿起來放在燈光下看它的透光度呢!
不得不讚嘆廚師的刀工...(苦笑)
黃金蛋只有半顆,沒有很驚豔的感覺
嗯...就是中規中矩的來顆蛋而已
炸豆腐口味是屬於柴魚的味道,感覺很像三島香鬆的味道
裡面還有一點蘿蔔泥,整個味道蠻清爽的
如果豆腐的可以再燙口一點就更好了
炸海鮮捲口感就像是一般的魚板很像
雖然近看起來好像有很多小魚蛋...但吃起來覺得就是炸過的黑輪
說實在海鮮捲這種東西,裡面只要加塊花枝增加點脆脆的口感,感覺比較有料
整體吃下來,覺得還是一家可以試試看的店
優點如下:
1. 上菜快,所以不會有等待過久的情況
2. 菜色很多, 聽說除了拉麵,豬排蓋飯也是大好評,下次可以再光顧吃吃不同口味
3. 價錢還算合理
或許下次經過,大家可以試試看
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※ RebekahYang:轉錄至看板 Kaohsiung 06/07 19:22
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