餐廳名稱： 高雄 靚靚湯館
地址： 高雄市左營區榮總路141巷12號(頂好超市旁)
電話： (07) 349-3777
營業時間： 11:30-14:00 17:30-21:00
價位範圍(每人)： 70-180元
推薦菜色： 香菇滑雞蒸飯
好讀網誌版： http://ideafromgod.pixnet.net/blog/post/28255508
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高雄榮總附近的店家都以便當店、麵食等容易外帶的食物為主
但可以坐下來好好享受的美味小餐廳的選擇不多
今晚選擇的靚靚湯館所在的位置，
位於榮總急診對面的菜市場的小巷子旁，其實並不難找呢
店內的氣氛很悠閒，大約可以容納8-10組4人座的座位，
而且來這用餐的顧客幾乎都是整個家庭一起來的
我想在口味上應該屬於大眾化且好吃的
一入座，服務人員客氣的先端上一杯檸檬水
服務人員介紹店內特色的餐點是： 滷豬腳飯、香菇滑雞蒸飯、海南雞飯等
但其中香菇滑雞蒸飯必須現做現蒸，所以必須要等上10分鐘左右
我們點了香菇滑雞飯以及滷豬腳飯
餐點的選擇有分做單點及套餐
套餐的價位比單點多60元，主要是多了一碗湯品
說到這就厲害的咧…這就是所謂的老火湯耶
服務人員說每日的湯品都不一樣唷
而且每星期都會更換，所以各位部落格友看完本篇介紹
還是得要當天問問今天的老火湯是什麼，因為一天只做一種老火湯
滷豬腳飯
屬於比較乾比較Q的口味，切成薄片配上蘸醬
蘸醬分為兩種，濃稠的甜醬油口味與蒜泥
單吃一片滷豬腳片， 述我直言並沒有很出色
蘸上醬料後才能比較提味，但口感上算是中規中矩
勉強說出口感的特色的話，我只能說肉很Q...
香菇滑雞蒸飯
一上桌，當服務人員把飯蓋掀開時，好美味啊
旁邊的特調醬汁必須要淋下後才能讓蒸飯更顯味
哇...好吃耶
現場等10分鐘真的好值得唷，
飯上的嫩雞是屬於雞腿肉，現場點餐後才蒸上，
所以整個雞腿的口感真是嫩啊
醬汁與飯充分的融合在飯碗裡，吃到最底下味道都還是很濃郁
但是卻不鹹唷
香菇的味道也很香，配上一些些薑的香味
真的很有媽媽的自己做紅燒雞的感覺，料實在又好吃
重點來了─老火湯
今天的老火湯是羅漢果馬蹄紅蘿蔔排骨湯
湯喝入口的第一感覺是甜甜的呢
但這種甜甜的感覺又不像是加了糖調味的口感
真的就是將蔬菜或食材久燉後釋放出的自然甜味
而且喝完湯後嘴巴不會覺得渴，所以真的沒放味精耶
湯的表現真的很出色，感覺是很用心燉煮的好湯
喜歡喝湯的朋友真的可以來試試，只是選擇不多
每天的湯都不同，想喝什麼其實還得碰碰運氣呢
吃飽後聽到旁邊的小朋友嘟囔的說：
“我們已經吃過了牛腩飯、海南雞、雞翅飯…，下次我要來吃滑雞飯”
哇... 看來連小朋友都這麼喜歡，且全家人一吃再吃
我想應該是一家適合介紹給大家的家常餐廳
看到菜單上面還有車仔麵、鹹檸七、鴛鴦...
下次我一定再來試試這些港仔口味的玩意
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※ RebekahYang:轉錄至看板 Kaohsiung 06/12 23:31