作者redway (食日記)
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標題[食記] 台中第二市場‧三代福州意麵
時間Tue Feb 27 13:44:19 2007
地點:都介紹第三個第二市場的東西了...
營業時間:至下午四點左右
價位:你一定吃得起...(百元內)
好啦,第二市場看一下好了
忘記有沒有在自介上說
我是很愛麵食的,也很愛餛飩
所以最後介紹的這間
卻是我的最愛。
這間店主要以意麵為主
一球球手工的意麵
每次來都有股要搬走一整盤的衝動
不過畢竟只是衝動,沒那個膽子這麼做
這間店的餛飩以小巧為主
以扎實的後腿肉拌製內餡
嗯,根據我煮餛飩多年的經驗
這間店的這種餛飩如果沒掌握好水量和時間
餛飩會變得黃黃的
但、想當然而老闆不可能讓這種事情發生
意麵灑上一點滷肉加上少許蔥花、胡椒
配上一碗滿滿的一口香餛飩
小小的錢滿足大大的幸福 就是這樣啦>"<
不過,可能愛吃麵食和餛飩的朋友才能了解我的感受
另外它的排骨酥湯也不錯喝
只是排骨餛飩湯有點不搭
個人覺得餛飩還是要和大骨清湯組合最爽口
不過魚丸不怎麼推
因為沒有特別好吃的感覺
以上
愛吃路台中為您的報導。
圖文版
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※ 編輯: redway 來自: 61.224.81.228 (02/27 13:45)
推 GG3:推 這間我常去吃.... 02/27 14:16
推 emile:這家的魯味也不錯喔, 從小吃到大的, 可以試試看~~ 02/27 21:12
推 ktlee:大推第二市場^^ 02/27 21:31