推 paulya:那家真的還好...又貴.. 03/07 20:20
推 spacemouse:這間...真的算不上好吃...我也被騙過一次~~~ 03/07 20:54
推 araiyui:跟百年油飯的肉羹比起來，比較有特色！ 03/07 20:58
推 aaee:是這樣啊？ 03/07 23:07
餐廳名稱：中壢肉羹大王
地址：內文
電話：內文詳
營業時間：一般用餐時間，假日無休
價位範圍(每人)：狠不便宜
圖文先看再決定版:
http://www.wretch.cc/blog/redway&article_id=12060205
先說好，這次要介紹的我覺得是個雷。中午上完企業倫理，大寶問我這間肉羹店怎麼樣，
說是電視台介紹中壢美食的時候有介紹到這間，心想我有好幾次經過都看到有不少人，中
午運動完回到家，想說兩點多吃個下午茶也不賴，於是包包款款，帶著相機筷子就出門了
。
這間店的位置很古老，為什麼說是古老呢？因為他在中壢市有名的『水果街』尾段出
來的路上，水果街是早年中壢發展的重要聖地，可能就相當於第一廣場之於台中市吧，只
是水果街現在還是中壢人喜歡的地方，但第一廣場，觀光客或在地人可能都敬而遠之。扯
遠了，地址是：中壢市中山路295號，電話：0928213159、4251259
店內的價目，老實說有點高，而且偏貴。招牌是很古早的紅板子配白字，我很喜歡這個味
。
說貴其實不一定，很多店賣的是新鮮美味，有的則是裝璜和特色，在還沒吃過之前就
枉下定論常常是我這種沒有氣度的人會做的事情，所幸我還會反省一下，所以待會介紹完
就知道是不是真的貴，還是他實在是新鮮美味地值這個價錢。
大寶說電視裡介紹了首要兩項就是肉羹跟雞捲，肉羹看來清亮，除了紮實的肉羹條外，還
有口感不錯的筍片和很小朵的香菇，肉羹吃到幾個筋咬不斷，口感扣分。羹湯芡勾的很濃
，可是並沒有勾的很漂亮，有幾口喝起來是略塊狀，整體來說，這個羹湯表現完全沒有45
元的價值，可能台北一些傳統市場附近的肉羹還比較好吃，此外，跟台中有名的老牌肉羹
相比可謂是天差地遠。再來是雞捲，雞捲表現的還可圈可點，碎肉末、畫面中白白那個（
不確定是蔥還是韭）、荸薺等為內餡，起來口感還不差，外面的腐皮加上荸薺鬆鬆脆脆的
結合，沾點微甜帶辛的沾醬，這或許是這間店最值得點的吧！
這是一碗要假35元的滷肉飯，本來還有配一片醃黃瓜，可是我看過醃黃瓜的處理過程，所
以不太敢吃，直接跟店員說不要放。本來想說沒有點主食，只點湯跟雞捲不太好，又加上
可以從簡單的滷肉飯來看一間店的手藝如何，結果大失所望。滷肉不香，而且這一碗我吃
到三塊碎骨，是附在肉或皮上面的，因此我懷疑處理過程有沒有用心，他的醬汁倒不如說
是醬油還更為洽當，感覺上醬汁並沒有把肉味和其他香料吸附，就僅僅是有加工煮過的醬
油這樣。把肉配完後，我留了約莫三分之一的飯，這個滷肉飯大大的比不上麥面莊、御飯
園乃至霸王豬腳的滷肉飯，至於魯白菜，除了要價45讓我有些怯步外，就是我看到厚厚油
亮亮的一層在白菜上面，讓超愛吃『老人菜』的我很難得的放過了魯白菜這道台灣小吃的
經典。
另外，先附錄一下好了，我心目中的肉羹吃法，要嘛就是配上黃麵大碗飽足吃法，不
然的話也要配上炒米粉才夠味，就像貢丸湯、豬血大腸湯的必要性，加點個豆乾海帶油豆
腐、肝連更是台灣特有的享受。於是在這間店爆炸之後，我只好悻悻然地去中平路上的中
壢肉圓喝個肉羹，吃個炒米粉來慰藉自己，不過，這間店有的時候也是……下次再介紹吧
！
P.S.：去中壢肉羹大王吃的話，要仔細分辨醬料瓶，紅色蓋頭是醬油，綠色才是烏醋
，紅路先入為主地覺得羹湯只會配烏醋，於是大把大把地加下去後才驚覺，這烏醋也黑的
太誇張，原來店裡還有賣鴨肉……搞得整碗湯我都喝不下去。很難得的給評等，中壢肉羹
大王，★★
為我的130元默哀
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