餐廳名稱：火焰熱狗堡
地址：中壢市日新路55號（中原夜市垂直的那條，第二間小7對面）
電話：0988-768-136（這是連長的外送專線，很壯喲！）
營業時間：下午開始
價位範圍(每人)：25元起
看到真相才知道有多熱狗版:
http://www.wretch.cc/blog/redway/12842408
好久沒寫食記了。並不是紅路最近都沒吃到好吃的東西，只是從畢業考以來一直有很
多繁瑣的事情擾亂我的思緒，照片還是有拍，也有簡單的紀錄，但週遭要是有秤子朋友的
人就知道，秤子的惰性真的不是普通的嚴重，時間一久，居然已經積欠了有十篇食記之譜
。偶然路過這間店之際，肥胖的血液突然喚起了我愛吃熱狗的心，不吃還好，一吃又犯了
老毛病，跟店家又開始天南地北聊了起來。隔兩天帶玉米逛中原夜市的時候，又禁不起嘴
饞，玉米淺嚐後便又幫我出了這次的作業，老闆和他的女朋友很雀躍的拭目以待，卻是我
的無妄之災（笑）。
充滿多國風情的攤子（我指下方的多國國旗），蒸煮熱狗的箱子上面清楚的標示著價目。
遠遠看到攤子，還來不及看到寫什麼字，就已經被肥大的熱狗堡塗鴉給激出口水來了。
熱狗一共有三種，脆皮熱狗堡、德國煙燻堡和法蘭克福堡。前兩種口感略有不同外，
都是屬於彈牙的熱狗，法蘭克福則是嫩嫩的腿肉熱狗。可以參考上圖左下角有個小凹槽裡
裝了許多瓶瓶罐罐，都是原裝的外國醬料，熱狗堡不可或缺的番茄醬、黃芥茉醬和酸黃瓜
醬，肋排醬和起司粉以及不知名的紅色粉末都是造就這美味熱狗堡的推手。此外，就是那
特別訂製的麵包囉！
瞧！特別要求老闆娘讓我拍的，燒燙燙、火辣辣剛出爐的熱狗堡小妞，讓我差點忍不住用
手直接抓來啃。
兩個分別是德國煙燻堡(NT.60)和脆皮德國堡(NT.55)
脆皮德國堡應該算是入門款，但紅路第一次吃就直接選了德國煙燻堡，原因無他，因為德
國煙燻比較粗XD
先介紹脆皮德國堡好了。這款的熱狗有外型就像小7有在賣的博客德國香腸，只是小7
賣的吃起來比較油膩，而且添加的人工香料比較多，相較之下，有機會能吃到水煮熱狗的
確比較得我的心，這比較能吃到熱狗的原味鮮甜，嗯，和IKEA賣的超便宜熱狗堡不同的是
，這間賣的是超級豪華倍化版本，吃起來有超爽的感覺，會突生羨慕外國人大口吃肉的感
覺，只是這樣的熱狗堡要在美式餐廳吃到，大概也要個兩三倍的價錢，只恨中壢還沒有
COSTCO！（結果到現在好像還是沒有介紹這個熱狗堡＝ ＝）
咳！我認真的說了。它的熱狗堡在訂製的麵包先灑上一排洋蔥丁，把水煮熟的熱狗用
力的給他塞進去後，在淋上蕃茄醬、黃芥茉醬跟肋排醬，酸黃瓜鋪在熱狗兩側後，最後用
不知名的紅色粉末（原諒紅路還沒廣泛涉獵各國香料）和起司粉後，長度直逼30CM的超大
熱狗堡就完成了！至於咬下去的感覺嘛……麵包外皮是真的很香脆，可是裡面是蓬鬆的麵
包，搭著熱狗大口咬定，喀滋！這下才有小7廣告大亨堡的感覺，尤其我覺得起司粉比起
一般義大利麵店會用的那種綠色罐子的起司粉來得細緻些，吃起來意外的合諧，不會有太
重的奶味。
德國煙燻的熱狗比較粗、略短一點點外，我覺得可以用雙倍肉汁來形容，每一口咬完
都可以看到淋漓的肉汁在熱狗的切面上，讓我根本沒有慢慢享用的雅致，完全被衝動給佔
據腦海，但可能是紅路太愛吃熱狗吧！一旁看我吃的玉米和老闆娘倒是邊笑邊搖頭………
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