推 bdyucu:崑布麻辣鍋也很好吃哦, 只是要記得不要加辣 220.139.9.230 08/17 20:27
餐廳名稱：聚~北海道昆布鍋(南京東路店)
地址：台北市南京東路二段72號1F/ B1(南京東路、吉林路口 / 第一飯店對面)
電話：(02) 2571 - 6500
營業時間：平日11:30~14:30&17:30~24:00
假日11:30~24:00
價位範圍(每人)：NT.330+10% 起
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
推薦菜色：北海道昆布鍋湯頭.梅子醋.冰釀糖心蛋
官網：http://www.giguo.com.tw
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/Christeen/18932232
炙熱的季夏時分
由於當天下午一點才剛吃過麥當勞的套餐.外加整個下午都在逛木柵動物園
炎熱的天氣令人食慾大減
所以討論過後決定到聚用餐
到聚後.由於沒有事先預訂位子.所以坐的位置是吧台(不能面對面吃飯)
各點了一份北海道昆布鍋套餐(NT.530)和精緻昆布鍋套餐(NT.330)
兩種鍋的差別在於開胃菜和綜合手工拼盤
和在副食方面多了黃金稀飯的選擇&甜點方面多了金字塔紅豆冰堡的選擇
其他方面.都是一樣的
所以強烈建議.點NT.330元的套餐就可以了^^
★桌面擺設
王品集團一貫的日式簡約風格
★湯頭
這有三種湯頭可選擇:北海道昆布湯.昆布滋養湯.昆布麻辣湯
由於之前在台中已經嚐過招牌的北海道昆布湯
這次想換其他口味試試
於是我點了昆布滋養湯
menu上的介紹是以多種藥材的精華融入香菇及日高昆布湯底
所以湯頭有中藥的感覺.而且越熬越濃越容易覺得苦.不是很推薦
大貓貓依舊點北海道昆布湯.湯頭很好.清爽又帶點微微的昆布香氣
湯頭可續加
附近有人點昆布麻辣鍋.香氣不斷的飄送到我鼻前
因此我決定.下次要點昆布麻辣鍋^^
這是昆布滋養湯的照片.看的出來很補吧!
★開胃菜
這是NT.530的套餐才有的開胃菜
網頁上的介紹是
梅醋小福袋：主廚手工特製的日本皇室專用開胃菜，口感清脆酸甜，開胃爽口。
鴨掌黃瓜：新鮮鴨掌與時令小黃瓜、經由主廚特調醃漬，嚐出鴨掌及黃瓜的鮮脆。
冰釀甜心蛋：開胃菜中的極品，搭配特調的昆布柴魚醬汁，口感冰涼清爽。
我愛的是它的冰釀甜心蛋.昆布醬汁很爽口.濃稠的蛋黃相當吸引人
梅醋小福袋也不錯.很開胃呢^^
★主餐
我點的是豬雞雙併主餐.放到鍋中涮個幾下.肉質很嫩
比較推薦它的雞肉.肉質很嫩.滋味不錯
豬肉我覺得還好.沒有特別出色之處
★百匯時蔬
特別的是豆腐上有印著"聚"的字樣.豆腐口感不錯
下面圖片上的是兩個人份的喔
正面擺設和背面擺設完全一樣.所以菜量很公平的^^
★梅子醋
我超愛聚的梅子醋.這是我到聚用餐的最大動力
這可無限續杯喔(我跟大貓貓都續了5次.但我喝了7杯)
微酸的梅子滋味.帶著很天然的感覺
很想建議他們單獨販售這項產品.我一定會熱烈捧場的^^
★綜合手工創意拼盤
這個我只吃了其中一個.覺得食材很新鮮.滋味鮮甜
其他的都是有勞大貓貓吃光
下方圖片由上而下依序是
蒟蒻蟹球.花枝丸雙拼.香菇鮮肉漿.泡芙蝦球和豆皮鮮肉漿(這個是自創的名稱)
從小到大.因為我媽很常煮這類的食物
所以其實我對這類產品已經疲乏了.不是很有興趣呢>"<
★副食
我點的是昆布烏龍麵.口感帶點微微彈性
因為不喜歡吃麻醬類.所以食用時沒沾胡麻醬(據說很香)
★甜點
這是金字塔紅豆冰堡.附上一小杯煉乳
紅豆冰堡中.紅豆和煉乳的味道都淡淡的
不過這道冰品的視覺效果很好^^
食後心得:
聚的用餐環境不錯.食材天然無負擔.湯頭也相當清爽
是不想增加身體負擔又想享受美食時的好餐廳^^
當用餐完畢.起身離開座位欲上樓結帳時
儘管服務生們手邊工作忙碌.但還是很有活力的喊了聲"歡迎再來聚"
好溫暖的餐廳^^
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