作者rt009211 (小盛盛)
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標題[食記] 台北公館 - 水準下滑的臺一牛奶大王
時間Wed Sep 9 02:17:53 2009
店名：臺一牛奶大王
地址：台北市新生南路三段82號
電話：(02)23623172
網誌圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12032314
臺一牛奶大王已經很久沒有光顧了，這天到萬芳社區附近交貨，回程時想到好久沒來
臺一吃冰，剛好這天也頗熱，就跟朋友一起來消暑一下，想當初在唸書時因為學校離臺一
蠻近，所以夏天還滿常這來吃冰，而冬天則是吃有名的湯圓，臺一的湯圓也不錯吃，不過
這大熱天吃湯圓應該會中暑吧XD，
臺一的挫冰的用料大約20種種類，數量還算不少，而不想吃冰的人也有果汁可以選擇
，
朋友點的花生玉米牛奶冰，我還真是沒吃過加了玉米的挫冰，便偷偷試了一口，我的
媽呀～這玉米也煮的太鹹了吧，跟花生牛奶的甜味格格不入呀，店家是要用這種方式來襯
托出衝突的感覺嗎？不過花生煮的還滿軟嫩，雖然沒到入口即化的水準，但也還不錯吃，
這是我點的紅豆芋圓牛奶冰，因為我雖然不愛吃芋頭但還滿愛吃芋圓，不過這次的芋
圓怪怪的，這口感不是Ｑ，而是太硬，煮的一整個過於生硬，超失敗的說，以前臺一的芋
圓雖不是強項，但至少還算有水準的說，今天一整個不及格，
不過紅豆還算不錯，粒粒分明而且每顆都很飽滿，不過臺一挫冰的煉乳一向都是用純
煉乳以及稀釋過的?(應該是吧，因為看起來水水的)煉乳，所以感覺牛奶的味道很淡，記
得以前雖然也是這樣處理，不過比例拿捏還不錯很有牛奶味道，但是這次的味道就出不來
，算是還滿可惜的一點，而這次來臺一感覺品質好像有下滑的現象，尤其是我愛吃的芋圓
竟然一整個生硬到我吃不完，希望店家能再多加油讓我找回以前的感覺吧。
延伸閱讀：
【雙連捷運站】雙連圓仔湯 ：
http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11795631
【台南】民族路八寶冰、花生仁湯：
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小盛盛的隨性趴趴go：
http://www.wretch.cc/blog/rt009211
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◆ From: 219.70.157.50
→ dswchen:這一家從我22年前念大學時就不屑吃了 09/09 03:41
推 designW:22年前...好遙遠.... 09/09 08:08
推 ashuitea:特色只是大碗而已吧 09/09 10:47
推 Shepherdss:台一的芋圓真的很難吃 09/09 11:58
→ stilh:台一名氣很大，但好像有些衛生檢測沒通過，害我都不敢進去吃 09/09 13:12
推 nancy7479:印象中 常在新聞報導看過他衛生檢驗都沒過 可怕... 09/09 15:02
→ jrreid:22年前 = = 09/09 17:34
推 dktc:喔喔...一樓是軍旅版將官達人耶 09/09 19:25
推 Yingjeou:我從來都不覺得這家好吃過 09/09 23:27
推 wi70287:我覺得最好吃的麥片牛奶冰加湯圓跟奶酪!!! 09/09 23:29
推 HONDACRV:推一下將官達人...學長好 09/10 13:43
→ qwert1357900:蜜園好太多了 09/12 16:48
推 frostfinger:我去臺一都只吃紅豆牛奶冰! 09/13 22:36
推 aaee:價格貴又服務差,古亭公館景美比他好吃便宜態度又好的多得是 09/15 12:56
推 aaee:若價貴而有品質也好,但價格貴卻還被檢測出使用冰塊含過量生菌 09/15 13:00
推 liudino:我幾乎每年都會去吃 現在退步太多了 都是工讀生在賣 10/04 08:19