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  店名:飛月小館   地址:台北縣永和市秀朗路二段179號   電話:0933885288   營業時間:11:30~14:00 17:30~21:30        每周二公休   推薦美食:我吃到的都推   網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12032217   這篇食記也是有點久遠了,在七月底的時候,當時本來是要吃燒烤,而後來因故改約 號稱是小馬家的灶咖私人隱藏版店家飛月小館,而飛月小館為在永和秀朗路上,外表只有 一個小小的扛棒,所以非常容易的會自動忽略他,我就是騎過頭之後再問小馬才找到飛月 低,這天的暴食團較小攤:僅有小臻&豪格、尹小馬&土撥鼠、小盛盛五位而已,   飛月小館的老闆強哥將這家店裝飾著有濃厚的復古味,有些裝飾品也是小時候才看的 到的,進入飛月彷彿是進入了時光隧道般的感覺,   這個廚櫃現在是被強哥拿來裝一些晚盤,不過在以前可是用來裝吃不完的剩菜剩飯, 現在只有在我阿媽家才看的到這樣的廚櫃,只不過上頭的假向日葵還滿不搭的,   這時鐘造型也很復古且特別,只不過沒有在轉動不知道是不是壞掉了,   展飾櫃中還有大同寶寶、mm's娃娃,以及老鷹造型的擺飾,   另一邊的櫃子也有古早的電話以及似曾相識的鏡子,阿娘喂~這種背面是女星的鏡子 根本是20幾年前的產物了,沒想到現在還能看到這種懷舊的鏡子,   強哥不知道哪裡弄來的煙酒公賣局永合配銷出的扛棒,強哥說每一個配銷出只有一個 扛棒,永和這邊的就是被他搶過來了,   整個店內都是磚造的造型,而這裡的老匾額也更是增添了不少的懷舊感,   而強哥也說他的興趣就是去找這些有的沒的,這裡所有的裝飾都是強哥所找來的,真 的是非常的用心,   而飛月小館也有賣咖啡,不過咖啡菜單上寫著"有空才煮Cafe'",但是飛月由於只有 強哥強嫂兩夫妻經營沒有多餘的人手,所以當然也沒空煮咖啡,咖啡也因此沒賣過,不過 這樣看起來還滿好玩的說,   菜單,雖然這邊有菜單,但這間號稱是小馬家的灶咖私人隱藏版店家,當然我們吃的 也很不一樣,很多都是隱藏版菜單上沒有的,   去骨油蔥雞(260元),冰涼的雞肉非常的鮮嫩,而且油蔥氣味非常的香,表面看起來 很油但其實沒有太厚重的油膩感,這道水準不錯很好吃,   隱藏版的涼伴開味菜,高麗菜絲非常的清脆,而整體調味微酸的口感就是十分的開胃 ,扮演開胃菜扮演十分的稱職,   豬油拌飯豬油的香氣也非常的讚,雖然豬油不是個很健康的食物,但是跟飯攪和在一 起便化身成殺手級的角色,讓人一碗接一碗停不下來呀,   蚵仔煎蛋(180元),我有吃過菜脯蛋、九層塔蛋,就是沒吃過蚵仔煎蛋,蚵仔煎蛋的 蚵仔非常的肥大且數量不少,而且每顆非常的新鮮沒有腥味,只敢吃安平蚵仔的我也吃了 不少蚵仔,而跟煎蛋一起吃下去的感覺也很好吃,這蚵仔煎蛋真是太特別了,   隱藏版炸花枝,這道沒列在菜單上的原因是因為炸花枝非常費工夫,所以才沒列在菜 單上,拖小馬的福才得以吃到這炸花枝,這花枝口感超嫩Q,其嫩Q的程度,令在場所有 人眼睛為之一亮,連上次來吃過的小馬都說這次花枝水準比上次優,不過炸花枝的外皮因 為醬料關係有些軟以及脫落,算是小小的缺點,不然這炸花枝一定會更美味,   客家小炒(180元),這客家小炒水準也超優,因為我本人是個不太愛吃客家小炒,尤 其在豆乾跟魷魚的部份往往處理的過於乾硬,但強哥的客家小炒完全打動了我,整體的味 道非常的優,而且我最討厭的魷魚部份也很軟Q有咬勁而非乾硬,第一次這麼愛吃客家小 炒,   隱藏版的炸花枝丸、炸杏鮑菇以及炸鹽酥雞?(應該是吧),杏鮑菇口感很嫩也炸的也 夠味,而花枝丸很Q彈有咬勁,炸鹽酥雞醃漬的也很夠味口感又嫩,這三個炸物合起來的 感覺也還滿不賴的說,   這就是飛月小館的老闆強哥,本來他是很低調的,不過跟豪格尻了幾杯金牌之後就一 整個嗨了起來,而豪格也把強哥按耐的很爽,哈~,總而言之強哥的手藝真是不錯,這次 所吃到的料理都還滿令人覺得回味無窮,能讓我還想再一訪再訪的家常菜餐廳可說是少之 又少,飛月便是其中之一,而且感覺的出來強哥不僅對料理還有對店內的裝潢都非常的用 心,還想再問問小馬什麼時候要再衝呀。 延伸閱讀: 【台北】鮮納肚生猛海鮮‧快炒100:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12031504 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的隨性趴趴go:http://www.wretch.cc/blog/rt009211 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.157.50