店名：阿明芋頭大王
地址：台南市長榮路三段17號
電話：(06)276-0224
推薦美食：蜜芋頭、黑糖冰
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12034333
阿明芋頭大王原來是開業在東門路城邊，開業至此已經36個年頭了，經由草莓的推薦
才知道這家的蜜芋頭非常的好吃呀，不過不愛吃芋頭的我其實是衝著他們的黑糖八寶冰而
來低，
店內的環境還滿乾淨的，而且光線充足明亮，在台南很多小吃店都捨不得開燈，讓店
內看起來都很陰暗的感覺，但這家這樣的感覺還滿不錯的，
阿明芋頭大王的冰品種類，
而這裡也有自選料的挫冰，檯面上挫冰的料就有20種之多，而且挫冰料都是店家用手
工製作的，
我選的是自選料的挫冰-蜜芋頭、芋圓、粉圓、綠豆以及杏仁，阿明芋頭大王的黑糖
水跟一般店家的黑糖不太一樣，是純黑糖水味道就是黑糖香氣重而且甜度不高，吃起來是
滿健康而且還不賴，不過甜度太低可能一般人沒辦法接受，如果沒辦法接受人可再加些煉
乳增加挫冰的甜度也是不錯吃的，
至於料的部份為了避免浪費食物以及享受到蜜芋頭的美味，我只要店家給我一小小塊
的蜜芋頭試試味道，而就其他的料來說，芋圓以及粉圓還算滿Ｑ，而杏仁部份滑嫩但切成
片狀的味道有些淡然無味，而綠豆的部份則是需再加強其口感，不夠渾圓飽滿的感覺，這
些部份都有改進的空間，
接下來介紹的是蜜芋頭，雖然只有吃了小小一塊試味道，不過阿明芋頭大王的蜜芋頭
真的好吃，夠鬆夠綿而且充滿了芋頭香氣，最重要的是沒有芋頭討厭的口感(我也不知要
怎麼形容那種口感呀，不過我知道不吃芋頭的人一定懂低)，因為怕吃芋頭的關係所以從
沒試過蜜芋頭，而阿明芋頭大王確非浪得虛名，果然不錯吃，黑糖水水準也不錯，只不過
其他配料跟蜜芋頭相比失色不少，如果可以提升其他配料的口感一定會更殺的啦。
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