洪瑞珍三明治專賣店(板橋店)
地址：台北縣板橋市海山路3號
電話：(02)2964-3651
傳真：(02)2964-3652
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12034358
洪瑞珍板橋店位在板橋海山路縣立板橋第一運動場的東門旁，而看其外觀跟台中自由
店的外觀不太一樣，查了官網才知道原來板橋洪瑞珍是由彰化二林洪瑞珍次子分支所設立
，先前除了台中洪瑞珍之外還有聽過北斗洪瑞珍，至於二林的洪瑞珍則是完全沒聽過，而
這幾家好像也是不同的分支的樣子，搞的消費者眼花撩亂，不過對我來說品牌不是那麼重
要，好吃最重要，
洪瑞珍板橋店只有一間小小的店面專賣三明治，不像台中自由店還有賣其他的糕餅累
，雖然現場沒有排隊的人潮也很容易就能買到三明治，但這樣一間小小的店面卻有十幾個
阿桑在幫忙包裝三明治，看來板橋店都是走宅配的訂單較多，
洪瑞珍三明治12個/盒，而包裝盒是略為簡單些，而且感覺好像沒什麼質感的樣子，
先前已經吃過自由店的火腿三明治，而在板橋店還發現到起士口味的三明治，這次就
一併來試看看，洪瑞珍三明治共分三層，上下層夾薄蛋皮而中間層則是夾上火腿或是起士
，再塗上美乃滋組成的最簡單的美味，
火腿三明治的土司皮滿鬆軟扎實的口感，火腿、蛋皮以及美乃滋表現都不錯，整體說
來還不錯吃，只是跟自由店比起來火腿少了些煙燻香氣而且美乃滋香氣也較弱些，感覺還
是自由店比較好吃，
起士三明治是頭一次吃到，不過感覺上好像起士的味道較薄弱些，感覺被麵包所掩蓋
住，要吃很久才發現起士的存在，覺得起士這種食材拿來當配角還不賴，若要當主角就一
整個不適合呀。
延伸閱讀：
【台中】洪瑞珍餅店(自由店)：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11929035
板橋還有啥好吃：
【板橋】博多拉麵 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11803356
【板橋】楊家紅豆餅 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11785307
【板橋】上癮異國小廚 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11960306
【板橋】油庫口蚵仔麵線 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11763012
【板橋】黃石市場生炒魷魚：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11918536
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小盛盛的隨性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211
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