http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12033547
阿松割包這次已經算是寫第三次了,本來不想寫這麼多次的,不過上次二訪時被眾人
鼓勵要嚐試吃喇機包,亦即俗稱的豬舌包,不過我發現在我上次寫的文明明就很正常,為
什麼到最後重點都是在跟豬喇機呢?不過這次為了避免我吃不慣喇機包,特地點了一顆瘦
肉包以及一顆豬舌包嚐嚐口感,
再讓大家看看割包的種類,普通包所夾的內餡是豬皮,普通包口感不合我的胃呀~
再回味一次瘦肉包的滋味好了,瘦肉包的滋味還不賴,瘦肉不會太乾柴而且口感軟硬
適中,且割包上還有脆脆的酸菜絲及蘿蔔絲增加清爽感覺,而再加上店家自製的醬汁是用
花生醬下去做的,所以醬汁味道甜甜鹹鹹的口感就是台南味呀,
而用豬大骨熬成的高湯可無限供應,而且老闆娘只要看到碗裡的湯沒了就會自動幫忙
加湯,湯頭口感十分甘醇還不錯喝的說,而前天天氣也很熱不過我還是喝了三碗半才爽,
接下來就是今日的重頭戲喇機包(豬舌包),而我本來預設的結果是豬舌口感應該是很
軟很粉的討厭口感,沒想到豬舌是這麼的肥厚,以目測來說應該有三公分之厚,而豬舌的
口感是非常的嫩而且帶有些許的咬勁,老實說豬舌還滿好吃的說,跟割包融合在一起真是
有很特別的FU,不過要單吃豬舌包應該還是有心裡壓力,下次應該還是會點一顆瘦肉+一
顆豬舌包吧。總之這次跟豬喇機(誤)的感覺還滿好的,各位朋友呀~,我已經幫大家衝看
看豬舌包的滋味了,下次來阿松要記得跟豬喇機一下呀(誤)。
延伸閱讀:
【台南水仙宮】阿松割包(簡易版):http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11709189
【台南水仙宮】阿松割包(專業版):http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12024041
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◆ From: 114.39.173.252
店名:阿松割包
地址:台南市國華街三段181號
電話:(06) 221-0453
營業時間:08:00~18:00
推薦美食:瘦肉包 70元
網誌圖文版: