推 laluna666:剛吃過仙草冰沙一點仙草味都沒有 還不如去吃黑糖剉冰= = 12/24 11:19
推 taisam23:以前基隆唸書時吃過 那時覺得還是民生社區阿婆賣的好吃 12/24 20:58
餐廳名稱：三兄弟豆花創始店
地址：基隆廟口夜市
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12042190
上個禮拜跟受訓的同學一起來到廟口夜市，會來廟口主要是因為他們沒去過基隆廟口
夜市，再加上我很久以前只去過一次而已，已經很久沒去交觀，但依我第一次跟廟口夜市
交手的經驗，一定要把功課做足才能夠衝去，因為我第一次去的時候完全沒有做功課結果
被雷炸的體無完膚呀，雖然要去之前衝廟口時功課已經做足，無奈還是踩到雷，不過這應
該是非戰之罪，這次踩到的狂雷是三兄弟豆花，三兄弟豆花我N年前還在唸書時在師大夜
市吃過，當時感覺還不賴，再加上基於理所當然的心態，基隆夜市廟口三兄弟豆花是起源
地，當然一定水準更高了，所以我們就興致勃勃向三兄弟進攻，結果卻....
我們三人點了包心粉圓豆花加芋頭，但是我們還看到店家還有熱點心燒麻糬便一併點
了，而此時店員告知熱點心目前有買一送一的活動，因此我們又點了一個烤年糕試試，
包心粉圓口感過於軟口味不甚出色，豆花的口感不夠綿密，糖水是普通的糖水而且一
點都不甜，整碗豆花都是失敗之作，唯一可取的是芋頭還滿好吃的說，不然這碗豆花就是
失敗中的失敗了XD，
此時同學看到隔璧桌上有檸檬汁，突然想到有人推薦豆花要加檸檬汁才好吃，而且安
平豆花的糖水跟檸檬汁還滿搭，所以我們就把檸檬汁加進豆花裡，結果不加檸檬汁的話口
味還沒這麼奇怪，加了檸檬汁之後整碗豆花更是怪，因為檸檬汁ㄧ點都不酸，當不酸的檸
檬汁遇到不甜的糖水，一整個就是非常的噁，而且後來我們還有單喝檸檬汁看是什麼味道
，結果根本不是原汁，喝起來的味道比較像不甜每日C的味道，搞的我們一整個不爽呀XD
燒麻糬一上桌時我們也是一整個大傻眼，因為我沒吃過濕的麻糬，一般都是會將麻糬
瀝乾才會上桌，而且店家用的是花生粒混著花生粉，不像一般店家單純的只用花生粉，而
口感偏硬的花生粒遇到口感偏軟的麻糬，再加上被浸濕的花生粉，這感覺一點都不合，而
且麻糬的水準一點都不扎實，跟雙連圓仔湯的燒麻糬完全不能比呀，
烤年糕上也是用花生粒來搭配，可想而知其問題也是跟燒麻糬一樣不合呀，而且烤年
糕的水準我只能說一般燒烤店的烤年糕隨便烤都比三兄弟烤出來的還好吃，我們當時只想
說那買一送一還不如不要送，這樣我們頂多只踩兩個雷而已，多送一樣甜點讓我們多爆一
個雷，不禁在想是因為賣不出去所以才要多送嗎XD，
N年前吃過的三兄弟真的水準不錯，沒想到這次來到基隆廟口創始店竟然會被連爆三
雷，而且我有跟當地同學提到這問題，當地的朋友說以前三兄弟還有多一道手續是會把麻
糬瀝乾的，但我們這次完全沒看到，而且送過來的麻糬也是濕的，可見三兄弟的品質下滑
的很嚴重了，以後不管在哪裡看到三兄弟打死也不會再走進去踩雷的。
延伸閱讀：
雙連圓仔湯：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12030050
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小盛盛的隨性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211
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