→ aphei:這樣的菜色一個人要350..在台中算很貴吧... 04/13 10:59
→ rt009211:我也沒說他便宜呀~不過這價位水準還算能接受啦~ 04/13 19:07
店名：魚麗共同廚房
地址：台中市西區民權路177巷1號
電話：(04)2225-9811
營業時間：10:00~21:00
價位：350元/人
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12049957
魚麗共同廚房雖然是家中式餐坊，但卻是以魚麗人文主題書店共同組成的複合式餐廳
，結合書店的經營模式使得魚麗多了一絲人文氣質的感覺，這感覺真的不錯，
魚麗的感覺就像一般家常餐廳，而且店內維持的還滿乾淨，就這點來說倒是不錯，座
位數量也不少，而且二樓也有座位可以坐，只是我們沒上去參觀而已，
魚麗除了可以用餐之外，還有各式各樣的書籍可以翻閱，也有兒童圖畫書可以看，所
以這地方還滿適合父母帶著小朋友來，用餐之餘還能吸收點知識增廣見聞也是不錯的，同
時這裡的書籍也是可以購買的，
魚麗的消費方式是以人頭計算，每位350元，但可以吃到4菜1湯的菜色(但最後吃到的
是5菜1湯)，雖然店家菜色並非非常多，而且每次來的菜色都不盡相同，讓顧客每次來都
有不一樣的驚喜，但店家一定都會拿捏份量，會讓每位來的顧客都吃飽，不過那個量也許
大胃王不適用吧XD，
香筍圓肉，香筍圓肉就是用微辣的筍子跟圓形的豬肉組合，筍子微辣口感清脆非常的
好吃，而豬肉雖然店員有說過但我忘記是用那個部位，圓豬肉就是用最簡單的灑鹽燙熟而
成，沒有過多華麗的調味，甚至有時候在家我媽也是這樣料理，豬肉厚度雖厚但不乾硬，
很有嫩度以及咬勁，這種最單純的美味就是店家所追求，
客家菜脯蛋，客家菜脯蛋跟一般菜脯蛋有什麼不同我分不出來，因為吃起來感覺都差
不多，菜脯蛋煎的剛剛好不會太過熟，而且蔥量跟菜脯給的份量不少，吃起來又香又脆，
好吃呀
蕃茄蘑菇蛤蜊，這道菜是用蘑菇蛤蜊配上蕃茄醬汁清炒而成，蛤蜊雖然個體不大，但
都是非常的鮮味十足，配上蕃茄醬汁的組合還是第一次看到店家十分的有創意，而且蕃茄
醬汁為蛤蜊蘑菇帶來不一樣的清甜風味，感覺還不錯呢，
桂花鹹水鴨，鴨肉應該是用鹽醃漬而成，但是鴨肉醃的鹹度剛剛好，不會覺得過鹹的
感覺，而且鴨肉很嫩不會讓人感覺有咬不動的情況，而且也沒有任何的鴨腥味，配上一些
配料炒過之後真的爆好吃的，
XO醬茼蒿，這道菜水準就中規中矩，只是XO醬感覺並沒有為這道菜加太多分數而已XD
，
香菇山藥排骨湯，本來今日例湯是蜜棗苦瓜湯，可是剛好沒有了所以店家臨時改成香
菇山藥排骨湯，還好有改不然我還真不敢吃苦瓜呢XD，
這道湯令我比較驚訝的是香菇十分的肥大而且厚度也非常厚實，看圖片就知道香菇的
大小比排骨還要大，吃起來非常的實在，山藥排骨滋味還不差，湯頭雖然沒有過多的調味
但也滿鮮美好喝，
魚麗共同廚房的料理都給人的感覺非常的樸實，雖然沒有繁鎖的調味，但是味道都還
不錯，感覺比較偏向在家中吃到的家常菜，有媽媽的味道存在，十分推薦喔，不過在魚麗
要拍照之時要先知會店員一聲，當店員了解目的之後變會同意讓人拍照，如果有來用餐想
要拍照的朋友要先注意一下。
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