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  店名:飛月小館   地址:台北縣永和市秀朗路二段179號   電話:0933885288   營業時間:11:30~14:00 17:30~21:30        每周二公休   網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12043787   永和飛月小館是上屆大口瘋食客的聚餐所在地,因為上次初訪時就對飛月菜色讚譽有 加,而且其店內也有復古風味的感覺,再加上馬鼠跟老闆的交情可以凹到不少隱藏版的菜 色,所以就選為上屆聚餐之地,不過因為時間拖太久寫格聚也沒什麼意義,所以就已在訪 的角度來寫好了,環境部分上次已經介紹過了,因此不再贅述,有興趣請點閱延伸閱讀,   蔥燒小排(需預訂),蔥燒小排燉煮的非常軟爛,一下子就可以把骨肉分離,口感非常 的嫩且入口即化,而醬汁非常的入味、味道微甜而且非常下飯,這一道菜色的水準就讓大 家讚不絕口,   去骨油蔥雞(260元),油蔥雞的肉質非常的嫩,而且帶點蔥味及酒香讓人感覺雞肉滋 味更上一層,而且油膩感也較低,這一道菜大伙也很愛呀,   白灼葡萄蝦(需預定),老樣子跳過跳過,   涼拌白菜(需預訂),上次也有吃到的涼拌白菜,微酸的調味當開胃菜十分的稱職,不 過開胃菜最好是能夠放在第一道菜,但在眾多偏油膩的菜色之中也有解膩之效果,   客家板條(120元),板條用料十分豐富,而且板條本身非常滑Q,味道還滿好吃,只是 這種菜色比較無法讓人覺得為之一亮的感覺,   酥炸中卷(需預訂),上次吃到的是炸花枝這次則是吃酥炸中卷,中卷的水準非常新鮮 、有咬勁而且不會有太硬的感覺,肉質算是非常的優,但是上次覺得炸的皮過軟,這次雖 然有進步但是還是略顯過軟的感覺,比較美中不足的地方,   蚵仔煎蛋(180元),飛月的蚵仔煎蛋算是一絕的菜色,在別處是比較少見的,而且蚵 仔非常的新鮮沒有腥味,只是這次但煎的有些過頭,口感比較沒辦法跟蚵仔做結合的感覺   炸花枝丸、炸杏鮑菇以及炸鹽酥雞(需預訂),這一道上次也有吃到而且評價很高,但 這次的感覺較為遜色,杏鮑菇沒先前入味,雞肉及花枝丸雖然肉質不差但炸的有點稍微過 頭,這道頗失原有的水準,   宮保雞丁(160元),上最後兩道菜時因為佑庭已經在表演魔術,而且當時還不餓(因為 中午剛吃完年年小館),所以最後兩道只嚐一口而已,而且也已經冷掉了,雞肉雖冷掉但 吃起來口感還算滿嫩,水準已經不差,如果當時是熱熱的吃ㄧ定更讚呀,   客家小炒(180元),這客家小炒雖然冷掉了但還是不失水準,飛月的客家小炒的水準 真是我吃過算是屬一屬二的感覺,   再訪飛月小館雖然驚艷程度沒有上次來的高,但是許多菜色都還是滿有水準,不過最 主要的是這次格聚辦的算是非常的成功,而且也見到許多從沒見過的格友,希望到時大家 二月份再相聚。 延伸閱讀: 【永和】飛月小館        :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12032217 【台北】鮮納肚生猛海鮮‧快炒100:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12031504 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的隨性趴趴go:http://www.wretch.cc/blog/rt009211 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.29.163.53 ※ 編輯: rt009211 來自: 163.29.163.53 (01/14 08:38)