推 getwisted:這家每次回高雄一定會去吃,當歸鴨超好吃,湯頭超濃純... 02/18 01:55
店名：五甲夜市老人牌鴨肉
消費時間：2010.10
地址：高雄縣鳳山市自強二路65號
營業時間：11:00~隔日02:00
電話：(07)811-4416
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12060318
看首圖就知道兩個人吃的這一餐有多豐盛了，搬到高雄後的首發食記一定要端出最澎
湃的份量呀，話說小弟我搬到高雄住的地方就是這五甲地區了，所以距離五甲夜市並不算
是非常遠的距離，因此只要想不到要吃什麼東西的話，來五甲夜市就一定會有所斬獲，而
我同學也說五甲夜市的彩雷率極低呀，所以應該是可以放心的亂衝吧，
五甲夜市的這間老人牌主要賣的是鴨肉料理，除了山豬的同事大力推薦外，為求謹慎
已有爬過文了，發現跟山豬食量同級的J老師也有寫過老人牌，而且得到的評語還不錯，
所以沒多久就已經先衝了，而吃過一次之後覺得水準還不錯，且被山豬知道後他也想試看
看，所以隔沒幾天又再交關一次了，
老人牌鴨肉飯在五甲地區已經算是老店了，而且造訪的兩次店內的人潮依舊不斷，第
一次還是在過了晚餐時間才來得咧，無時無刻都看得到店家忙著不可開交的景象，
而店內的環境看照片應該就知道，就跟一般的小吃店一樣環境有待加強，雖然用餐區
還算OK，而店家製作餐點的地方雖然也不會很髒，但那紛亂的景象看起來也會讓人有點擔
心就是了，還是有加強的必要，
店內的用餐區主要是由鐵皮屋所搭建的，不過因為店家有開放冷氣，所以倒也不會讓
人掘得非常的悶熱，
由於第一次造訪戰力只有一人，所以選擇性也不多，只吃個小碗的肉燥飯(標準的台
台幫精神XD)以及一碗鴨肉湯(來鴨肉專賣店當然要試鴨肉的呀)，這樣就可以ko掉我一餐
的胃了，
魯肉飯(30元)，老人牌的魯肉飯全部都是以肥肉下去魯的，不過魯的很透所以雖然稍
微的感覺到有油的感覺，但是不會有很重的油膩感，魯汁香濃再加上肉鬆，這碗魯肉飯的
滋味還不賴，
鴨肉湯(40元)，鴨肉湯內有大約8塊鴨肉，配上這個價格我整個嚇到，因為實在是有
夠便宜的啦，之前在台北喝這樣的一碗鴨肉湯，肉又比較少就要90元了，不愧是南部才有
這麼便宜的價格，老人牌的鴨肉有煙燻的氣味，肉質也不錯，沒有一般鴨肉有的乾柴感，
而湯頭加了點薑絲提味，使湯頭擁有滿滿薑絲清爽的氣味(我不太愛直接吃薑絲，但還滿
愛喝薑絲提味的湯頭呢)，我覺得真的是非常的好喝呀，而且這價格真是無可挑剔了，
第二次的再訪則是我跟山豬兩個人去吃的，不知道為什麼山豬的加入讓本來只點兩樣
小吃的我竟然會爆衝到六樣，其中我只有點當歸腿麵線以及燙青菜而已，而她點的四道小
吃當中除了鴨肉我有幫忙吃一點點之外，其他全部都是她喀光光的，
鴨肉飯(30)，這鴨肉飯是山豬獨力吃光的，
綜合湯(55元)，因為我不愛吃內臟所以這道湯只喝了湯頭而已，跟鴨肉湯的湯頭一樣
好喝，而這綜合湯的份量還不少，全被山豬一人解決，
涼拌鴨腸(35元)，這道我也只試了一些鴨腸試味道而已，還有就是幫山豬吃不愛吃的
豆芽菜，其她都可以算是她一人吃光的，這鴨腸的口感還不錯，鴨腸雖然比較細，但是吃
起來又脆又有咬勁，跟豆芽的爽脆口感十分的呼應，好吃!!!
燙青菜，人要活的健康就是隨時都要均衡的補充營養，所以走到哪如果有燙青菜都話
都是會點來均衡一下低，加了蒜頭以及醬油去調味的燙青菜味道不致如此單調，非常的鮮
脆好吃，更重要的是非常的健康，
當歸腿麵線(50元)，當歸腿麵線的湯頭有溫醇的中藥味，但不會過重到難以接受，反
而覺得非常的清爽好喝，而鴨腿的部份則是非常的緊實，肉質鮮美還不錯，麵線的部份我
比較不太會形容，吃起來是非常的紮實，但是又好像少了點什麼，應該少了比較Q的部份
吧，我就不是很愛了，扣掉麵線的部份鴨腿跟湯頭都滿好吃的，
鴨肉(時價)，雖然鴨肉是山豬點的，但是我是有幫忙吃一些鴨肉啦，所以這鴨肉並不
是他獨力吃完的(山豬我講話有公道吧)，老人排的鴨肉有淡淡的煙燻氣味，跟鴨肉十分的
相呼應，而鴨肉肉質十分鮮嫩不乾柴，其實雖然店家有附上醬料，但我覺得這家的鴨肉本
身的味道就比較重不用配醬料就非常的好吃了，
這次的五甲夜市老人牌的探險其實有個意外的收穫，跟之前一樣在高雄鹽埕區吃的鴨
肉珍比起來，其實魯肉飯雖好吃但是還是稍嫌遜色，但我覺得老人牌的鴨肉還比鴨肉珍還
要好吃呢，現在住五甲離五甲夜市不算太遠，想吃的話隨時都可以來了。
延伸閱讀：
【高雄鹽埕】鴨肉珍 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12049009
【台北三重】龍門鴨肉羹：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12032408
【台南】清珍鴨肉羹 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11851962
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