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1.礁溪蔥油餅
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
營業時間：09:00 AM～18:30
2.羅東正常鮮肉小籠湯包
地址：宜蘭縣羅東鎮南門路7號
電話：(03)954-5309
營業時間：6:30~13:00、15:30~19:30(週一公休)
消費日期：2010.09
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12058095
週末去宜蘭找很久不見的前同事出來聚聚，之前去了幾次都沒辦法吃到的宜蘭小吃當
然就是我此行的目標之一，但是因為跟我同行的朋友不是大食怪，所以吃的東西有限，這
次就先介紹兩樣小吃，其他的之後再慢慢介紹了，
遠近馳名的礁溪蔥油餅位在我們要去的五峰旗瀑布的路上，礁溪國小、郵局對面靠近
中華店信那側，店家位置很好找，尤其是那排隊的人潮更是醒目呀，
這次去宜蘭吃到的小吃幾乎都是要排隊的店家，就連礁溪蔥油餅也不例外，而且就在
差三個就排到我的時候，竟然聽到"我要18個蔥油餅"，所以...又害我多等了一輪XD
這樣子的一間小店，就有四個大人以及一個小孩幫忙才能應付這大排長龍的人潮，
醬料部份則是有三種可以選擇蒜香原味的蒜蓉醬油、甘醇不辣的甜辣醬以及辣中帶鹹
的辣椒醬，
蔥油餅(20元、加蛋25元)，礁溪蔥油餅的做法是餅皮跟蔥蛋分開來的做法，跟一般蔥
油餅都是把蔥和入餅皮之內的作法差異很大，而餅皮雖然桿的非常薄，但是煎到最後澎脹
到非常的厚，而且吃起來口感非常Q彈，還不差，不過可惜的是少了些蔥油餅該有的焦香
氣，
而蔥油餅的蔥的部份，宜蘭不愧是產蔥的縣市，蔥量給的超多，但是我覺得如果店家
是和在餅皮之內，或許還不錯，但是跟蛋一起的話，蔥太多反而會太搶走蛋的氣味跟口感
，感覺像在吃蔥很多的蛋餅XD，而且我是覺得蔥雖有香氣但是不夠香(我同事則是說完全
沒有香氣XD)，雖然不至於到雷的地步，但是我覺得沒人排隊我都要考慮再訪了，更何況
是有排隊的呢，因為我是覺得還滿普通低，吃過一次就好了，哈~
第二家要介紹的則是位在羅東南門路的正常鮮肉小籠湯包，雖然不知道羅東跟宜蘭市
的正常鮮肉小籠湯包有任何的關連，但是本來到宜蘭的正常鮮肉小籠湯包之時，看到沒人
排隊還見獵心喜的衝去排隊，沒想到才11點半本該營業到12點半的店家就說已經沒有了喔
，這...無疑是一大晴天霹靂呀，不過後來知道羅東也有正常鮮肉小籠湯包之後，去完國
立傳藝中心之後就殺到這來試看看了，羅東的正常鮮肉小籠湯包好處就是不需要排隊，
雖然羅東的正常鮮肉小籠湯包有店面，但是就是一般的小吃店而已，不過因為有冷氣
，所以就環境來說有冷氣就比宜蘭市的好多了，
豆漿(12元)，我只能說這豆漿一點都不濃，而且還有沙沙的口感，並沒有很喜歡，
店家除了賣湯包之外，就只有紅茶、奶茶、豆漿以及酸辣湯了，這賣的還真是簡便呀
湯包(60元/10個)，羅東正常鮮肉小籠湯包一籠60元，總共有10顆湯包，湯包個體來
說並不算非常的大，
然而湯包的皮雖薄，但是卻非常的不易破，把小籠湯包該有的湯汁精華全都鎖死，湯
汁味道非常的鮮美，不過皮也比較硬一些就是了，
然而內餡也是蔥跟豬肉混合而成，不過那蔥量依舊多的嚇人，是說宜蘭的蔥都是不用
錢的嗎?雖然蔥量很多，但比例太高把豬肉的味道全掩蓋過去，如果肉的比例再多一點的
話會更好，
這次吃到傳說中的蔥油餅，雖然也排隊排很久，但是覺得吃起來還是少了很多味道，
感覺有點空虛，下次如果有再經過礁溪絕對不會再去排隊，雖然這次吃的是羅東的正常鮮
肉小籠湯包，但是我覺得還是很想試試宜蘭市的正常鮮肉小籠湯包，只是可以不要排這麼
多人嗎?
延伸閱讀：
【宜蘭】北門蒜味肉羹 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11837748
【宜蘭】北門綠豆沙牛奶大王：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11965466
【三星】天送埤味珍香卜肉店：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11958509
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小盛盛的隨性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211
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