店名：Sukonthan Buffet
消費時間：2010.06
地址：46/1 Huay Kaew Road T. Chang Puek A.Muaeng Chiang Mai 50300
電話：(+66)53215666、(+66)53405123
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12056921
自由行相簿：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=rt009211&book=215
這次的泰國文首圖就借用貓頭的中壢的大象泰式碳考碳烤圖吧，自從去年初貓頭衝過
大象泰式美食館的150元泰式碳烤吃到飽之後(聽說現在有漲價了XD)，造成一群格友有一
陣子瘋狂的吃大象呀，但是雖然我去了泰國不少次，從沒有看過泰國有這種泰式碳烤的存
在，而這次Michael說好要帶我們來吃碳烤，本來我也不以為意認為只是一般的烤肉，沒
想到竟然是在大象所看到的泰式碳烤，證明大象的泰式碳烤是存在低，而且這間C/P值極
高，
這晚由於沒帶相機，只好借Maggie的小DC拿來用，因為不太會用所以很多照片都糊掉
，所以這次這篇文章就只作個簡介，下次再回到清邁我一定還會來到這裡，到時再介紹詳
細些，
Sukonthan Buffet位在清邁西北方往Wat Phra That Doi Suthep(素帖寺)上的Huay
Kaew Road，不過因為這間baffet是在條小巷內，大馬路上有沒有指標我就不清楚了，所
以可能需要搜尋一下，
Sukonthan Buffet的座位數非常多，但是僅看得到本地人出沒，在這幾乎沒看到觀光
客，這次的清邁行比較有好玩的原因之一就是造訪了一堆具有本地特色的店家了，
連在此也有請樂團表演，在泰國的餐廳到處都可以看到這種景象，也算是泰國的特色
之一，
Sukonthan Buffet最大的特色就是所有的食材、菜色、甜點以及水果數量已經破了百
道(印象沒錯的話可能是130道)，但是這麼多道菜色卻只要139B就可以吃到飽，這價格該
說是佛心嗎?根本是流血價格呀，
而傳統泰國小菜的菜色就大概有20幾道，海鮮都十分的新鮮且彈牙，味道酸辣、香料
氣味很重但卻跟食材卻十分搭配，正宗的泰式料理就是我的菜呀，
跟大象泰式美食館一樣的碳烤爐火，只是在這又更陽春而已，當我看到這爐火時就馬
上Call out給人在台灣的貓頭跟咪卡，哈哈~
傳統泰式碳烤的爐子類似韓國銅板烤肉，而中間是火烤區兩旁則是可以煮湯，中間烤
肉所留下的肉湯會流進湯頭內增加湯頭的風味，而鍋上面的豬油則是塗抹在爐子上防止爐
子烤焦，只要上面的肉不間斷就不會烤焦了，
火鍋料區應該是有20~30種火鍋料，只是這區我們比較少夾，好像專攻肉類比較多，
肉跟海鮮也是差不多有30道，肉質大致上都還不差，有一定的水準，只是肉類都沒標
示，是什麼種類我根本看不出來，不知道這天有沒有吃到牛肉就是了，哈哈~
這區印象中好像是除了有包子以外就是醬料區了，
醬料顏色又黑又深，不知道是怎麼調的，辣度還滿高的，但除了辣度之外還帶點香氣
，雖然辣但是非常的好吃呀，更能襯托出碳烤的美味，
蔬菜類也是有10幾道應該有快20道蔬菜可以選擇，
而奶茶拿了不少蝦子後來在我們的烤爐沒辦法烤，店家還有一處是專門烤蝦子的地方
，想吃蝦吃到飽的人就有福了，只是蝦子不是我的菜XD，
她們幾個吃蝦吃的很開心，但看在我這不吃蝦的人眼裡是多麼的刺眼呀(大誤)，
熟食區的一堆炸物，只是炸物比較會招來蒼蠅，期他區比較沒這問題，不過也有專人
在趕蒼蠅，這區印象中好像也沒吃多少XD，
也有師傅現煮的餐點可以享用，意外在這也能看到餃子呢，
這綠色麵條不知道是什麼麵，可能是蔬菜麵吧，雖然口感較細但是有彈性，還不差，
生菜沙拉水果加起來也有快30道，而且很多水果我都沒見過，有勇氣的朋友可以挑戰
看看，
甜點區的甜點也有20幾個樣式，也有冰淇淋可以享用，不過冰淇淋不知道是什麼品牌
，而且數量比較少就是了，
這五顏六色的繽紛糖果盤看起來就是非常的華麗的感覺， 但是我沒有吃XD，
而除了一般的蛋糕之外，還有甜甜圈可以享用，雖然這甜甜圈的水準不能跟mister
donut相提並論，但是至少還不錯就是了(139B又破百道料理還能挑什麼呢XD)，
有圖有真相，這天六個人才吃了1000B而已，而且泰式碳烤吃到飽也僅139B，非常的
划算呀，
這天我們都吃的很開心呢，這間Sukonthan Buffet價格非常的便宜，菜色非常的多，
而且水準還不錯，來清邁旅遊的朋友有機會的話一定要去吃看看，十分的推薦，因為這天
的照片量不多很多細節不知道有沒有拍到，下次再去吃的時候會記得把相機帶去再一次拍
個夠的，下次有機會再好好介紹一番，而在台灣沒有這麼強大的泰式碳烤，只好去中壢吃
大象泰式碳烤吃到飽過過乾癮了。
延伸閱讀：
【桃園中壢】大象泰式美食館 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11951353
【泰國清邁】a little bird ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12054492
【泰國清邁】Tiger Kingdom ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12054760
【泰國清邁】Somphet Market ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12055217
【泰國清邁】清邁Night bazaar&小吃：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12054760
【泰國清邁】未知名泰式料理 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12055983
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