店名：民族路意麵、米糕
地址：台南市中西區民族路二段250號
營業時間：17:00~24:00
推薦美食：米糕 小25元、大40元
扁食湯 25元
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12051306
2010.03.20這天逛完武聖夜市之後她們倆還想續攤，本來要去戽斗吃米糕，無奈戽斗
的米糕已經賣完了，這時想到民族路上也有間格友十分稱讚的米糕，就帶她們來此續攤，
這間位於民族路上的小店其實沒有店名，只有斗大的招牌寫上意麵、米糕四個字，老
實說民族路對我來說非常的熟悉，這間店也經過非常多次，不過就算經過這麼多次也不大
會想走進去，因為實在太不顯眼了，要不是格友介紹過我應該也不會踏入吧，
這間無名小店的招牌除了意麵、米糕之外，聽說四神湯也是一絕，不過我不愛喝四神
湯，但看到老闆把扁食湯也列在上面想必應該也有不錯的表現，而來到這種店應該也會有
不少人會想喝個幾杯必魯，不過老闆已經在牆壁上挑明了不賣酒，所以來這就只是單純用
餐就好，
另一邊的牆面有比較完整的菜單以及營業時間，這間小店的營業時間是從下午5點開
始營業，所以想來的朋友白天就不用來了以免撲空，不過老闆還是要強調她們這是不賣酒
的，
民族路意麵、米糕也有賣些滷菜，只不過這天吃宵夜的時間實在太晚，為了避免增加
罪惡感所以就沒點滷菜來吃，下次有機會再吃啦，
四神湯(25元)，這四神湯比較奇特的是雖然湯頭很濃但是竟然一顆薏仁都沒有，不過
兔兔跟小兔兔都覺得還不賴就是，
扁食湯(25元)，扁食湯的湯頭僅灑上蔥花提味，湯頭雖簡單但滋味還不差，而扁食的
皮口感較薄但是不容易破掉，能完全封住豬肉的鮮味，保留扁食的完整的風味，
米糕(小25元、大40元)，我點的小份米糕，就這份量對我來說差不多剛好，而米糕的
口感較為濕黏但不會讓人感覺太過於軟爛，肉燥味道香濃雖然感覺較由但是卻不膩，加上
魚鬆跟增加清爽氣味的薑片，這米糕爆好吃低，這米糕的水準比一些知名的米糕店要來的
好吃許多，目前只有這間以及下大道米糕最合我的胃口，這次只是牛刀小試沒機會吃到意
麵，下次有機會的話還會再來造訪，下次要吃看看意麵的滋味是否跟米糕一樣讚。
延伸閱讀：3月台南行&米糕扁食湯
【台南】福榮小吃店：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12045364
【台南】下大道米糕：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12047681
【台南】大亨牛排 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12049467
【台南】包成羊肉 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12048521
--
Welcome to Sheng's world
小盛盛的隨性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.68.56.58
※ 編輯: rt009211 來自: 219.68.56.58 (05/04 06:51)