店名：浣熊與艾蜜莉鍋貼
消費時間：2010.10
地址：台北市松山區八德路三段74巷16號
電話：(02)2577-4655
營業時間：07:00~14:00
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12059489
位於八德路三段的中崙市場可說是台北小吃的集散地，小盛我以前曾經在蓋聽奧體育
館時偶爾也會來此打打牙祭，然而這次介紹的鍋貼店雖然也是在中崙市場，但是我卻從未
發現過他的存在，因為那條巷子我們最多只走到康是美而已XD，然而這間鍋貼店是在蘭嶼
認識的小羊推薦的，因為他家就在這附近，幾乎這附近的店家她都已經熟透了，所以就找
了時間來此探險看看，
浣熊與艾蜜莉鍋貼店就位在八德路三段74巷內，過了康是美大概再走幾步路就可以看
得到了，因為以前用餐時都不會過康是美，自然也從來沒發現過這家店，然而雖然店面非
常的狹小，非常的不起眼，但是店家上方的非凡、東森的強力推薦可說是非常的顯眼，但
是非X兩字卻是讓我心頭一凜，因為通常非X介紹的踩雷率極高，而店家雖然店面狹小，但
是座位卻是在地下室，所以也可以在此用餐就是了，
非凡大探索的介紹內容，然而這間小店的店名浣熊與艾蜜莉不禁讓人覺得怎麼有這麼
奇怪的店名，原來這是老闆與老闆娘的英文名字所取的店名，不過有人的英文名字叫浣熊
的嗎?
走道地下室用餐才發現原來地下室別有洞天，本來以為會非常狹窄的說，沒想到竟然
是如此的寬敞，大概可以容納2.30個人，
浣熊與艾蜜莉鍋貼也有套餐A餐8個鍋貼配上濃湯或酸辣湯60元，B餐12個鍋貼配上濃
湯或酸辣湯80元，均可便宜5元，以我的食量當然是吃A餐就好了XD
玉米濃湯(25元)，玉米濃湯的湯頭不差，而玉米渾圓飽滿而且玉米量還不少，喝起來
每口都嚐的到玉米的鮮甜，好喝!!!真的是搭配鍋貼最好的湯頭，
鍋貼(5元/個)，這間鍋貼店在煎鍋貼的時候完全不加麵粉水就能將鍋貼煎的又酥又香
，而且鍋貼的外皮還富有彈性，然而內餡則是用韭黃以及溫體豬肉製作而成，除了食材新
鮮之外，內餡更令我訝異的是竟然十分的紮實，而且吃起來也是Q勁十足，而且還帶點微
微的豬肉湯汁，配上這韭黃的氣味實在是完美的好味道，
浣熊與艾蜜莉鍋貼水準除了比一般連鎖店要高之外，也比我吃過的張記、楊寶寶還要
好，如果是離我比較近的話，我應該會很常去吃的，只可惜現在才跟他照到面，如果是當
時在那工作時就發現的話那就可以天天吃了，各位朋友不妨可以來到中崙市場，享受這隱
藏在中崙市場的小店，既特別又好吃的鍋貼店。
延伸閱讀：
【台北】張記鍋貼牛肉麵：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11946120
【高雄楠梓】楊寶寶蒸餃：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12044437
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