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消費時間:2011年/5月
店址:嘉義縣民雄鄉和平路23號
電話:(05)2065022
營業時間:0830~2130
本來以為嘉義民雄有名的只有肉包,沒想到鵝肉也是非常的出名,而在火車站旁的和
平路上便是鵝肉的大本營,短短的一條街就有好幾家鵝肉店,陣容還真是龐大,而其中位
於33號的正宗民雄鵝肉亭才是最正港的老店,店內有兩層樓位置非常的多,但是卻全都擠
爆,我們還是因為運氣好有人等不下去才有位置可以坐,人多到鬼扯程度可見一斑,
店內除了鵝肉之外,還有湯、青菜還有麵類,不過算起來種類還不算太多,大多顧客
還是以鵝肉為主吧,
乾麵(25元),這乾麵的份量是兩份,份量其實還不少,特別的是還有加入些許的鵝肉
,不過口味就比較中規中矩,
豆芽菜(50元),雖然這鵝肉店的青菜都是50元,跟我在高雄吃的是一樣價位,但是份
量卻是多了不少,而點青菜均衡一樣營養也是必要的,
米血(50元),米血是個我沒特別喜愛但也不討厭的菜色,不過民雄鵝肉老店的米血還
不賴,不會讓人覺得過於軟爛,而也吃的出紮實的咬勁,僅是淋上簡單的醬油膏的味道就
很好吃了,這小盛非常的喜歡,
鵝肉貢丸湯(50元),鵝肉貢丸湯顧名思義就是鵝肉做成的貢丸,不過格友看到這道湯
上桌時竟然還問,怎麼沒有鵝肉...冏~,湯跟貢丸的份量算是還滿多,而湯頭雖然看起來
顏色很深,但是喝起來卻是清淡了些,不過也油了些,
貢丸雖然體型偏小,但是吃起來非常有咬勁、彈性十足且脆脆的感覺,不過比較感覺
不出有鵝肉的存在,但還算是還滿好吃的,
鵝肉(1/4隻200元),雖然我們三個人戰力薄弱所以只點了1/4的鵝肉,但是那份量卻讓
我們非常的傻眼,這份量是1/4的份量嗎?那如果整隻鵝肉的話不就更壯觀了,而店家有會
準備鵝肉沾醬讓我們使用,
而鵝肉的外觀感覺就是這樣的晶瑩剔透,吃起來的口感鮮嫩多汁,味道僅有淡淡的鹹
味,但也能清楚的感受鵝肉的鮮味,如果僅吃鵝肉的話已經不錯了,如果加上沾醬又是不
一樣的味道,不過兩種味道我都超愛的,而且份量又多,差點三個人吃不完XD
這次終於吃到傳說中的民雄鵝肉(雖然不知道我朋友推薦的是不是這家),但是鵝肉的
確非常好吃,十分的吸引我,其他有幾樣味道也不賴,不過整體來說除了米血之外,其他
料理的卻是油了一點,如果能清爽一點那就更健康更吸引人了,但是這樣的價位跟水準,
下次還有經過民雄的話還是會過來享用的,最後突然想到這還是我的嘉義首發食記耶。
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流浪是為了成長 為了找尋所失落的種種
礙於現實雖然流浪是理想 但我會朝理想努力的走下去
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※ 編輯: rt009211 來自: 115.83.15.16 (05/09 13:38)
店名:正宗民雄鵝肉亭
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