店名：捷克老爹歐式套餐
消費時間：2010.03
地址：高雄市苓雅區苓雅一路404之8號
電話：(07) 334-3123
營業時間：11:00~15:00、17:00~22:30(週一公休)
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12063633
捷克老爹是近期之中小盛最愛的店家，自從第一次跟他交手之後，在短短的兩個月內
竟然就造訪四次，因為市政府附近有特色的店家實在比較少，難得有一間既不貴口味又非
常深得我心的店家，當然會吸引我一而再的造訪，
捷克老爹就位在苓雅一路上靠近中山路之處，搭乘捷運的話離三多商圈雖然比較近，
但還是要走個5~10分鐘的時間，而捷克老爹的位置不算是在非常熱鬧的地方，所以平日的
時候並不會有太多客人，那天兔兔環島時來找我就只有兩桌客人而已= =，假日的話我就
不清楚了，因為沒假日來過XD
店內的空間並不算非常的大，座位也不算非常多，而且中間的沙拉吧則是會稍微的擋
住動線，不過平日的時候因為人不會非常多，所以這問題也就還好，不過如果人潮太多的
話可能就會滿擁擠的，
二樓的夾層也有座位，不過數量多少因為我沒上去看所以不太清楚，
而一邊的架上也有報紙以及書籍可以翻閱，可以消磨等待的時光，而那擺飾個人覺得
還滿有歐式藝術氣息，
而平日用餐則有商業午餐以及商業晚餐可以享用，商業午餐價格大約是260元，商業
晚餐則是320元(後來有漲了20元)，兩者的差別在於午餐沒有餐前酒，而且甜點只有抹茶
凍，換布丁要加20元，麵包則是忘了午餐有沒有附，
沙拉吧，結克老爹的沙拉吧是無限供應，而且菜色也不少，如果菜量用光了服務生會
馬上補貨，真的感覺非常的貼心，而生菜新鮮、酥脆又多汁，不會因為是無限供應而品質
下降，這點感覺還不賴，
沙拉醬汁則有三種可以選擇-千島、油醋及柳澄醬，不過我只吃過柳澄醬而已，酸酸
甜甜又帶有柳澄清香的柳澄醬跟生菜沙拉非常的契合，我非常的喜愛呢，
餐前酒，雖說是酒但只有淡淡的酒精氣味，說是酒精飲料會比較貼切，不過微酸又帶
點香氣的餐前酒感覺倒也還不差，
開胃菜每次去都不盡相同，我去了四次吃過兩種開胃菜，這道是龍蝦泡芙，不過由於
本人的陰霾，就讓他跳過吧XD，
另外一種則是煙燻鮭魚，由麵包包覆著煙燻鮭魚一同享用，煙燻鮭魚的香氣非常誘人
，配上麵包則是不一樣的口感，煙燻香氣能刺激味蕾，當成開胃菜真得恰如其分，
主廚湯品我也喝過兩種不一樣的濃湯，捷克老爹的濃湯濃郁，而奶油的味道並不會讓
人感覺太過膩，而這濃湯是放入海菜做搭配，特色較為薄弱一些，
另一種奶油濃湯則是以玉米粒做搭配，玉米粒搗的很碎，讓人每口都感覺得到玉米的
口感，更增添湯頭的風味，不禁還是讓人覺得還是玉米跟奶油濃湯搭配的比較好，這湯頭
我超愛喝，
如果要將濃湯升級為酥皮濃湯則需要再加30元，而捷克老爹的酥皮雖不是我吃過最有
特色的，但也算不錯了，而酥皮也能增加濃湯的香氣，味道我還滿喜歡，唯一比較小缺點
的是剛入口雖然很好喝，但喝到最後會有點膩的感覺，(因為第三次去的時候沒拍照就用
口述的了XD)
蘋果香烤嫩雞(商業晚餐：320元)，蘋果香烤嫩雞是烤嫩雞上面鋪上蘋果泥，微酸微
甜的蘋果泥倒是跟雞肉還滿搭的，而雞肉的味道非常入味，而且口感很嫩，不過唯一美中
不足之處還是有部分區域烤的較為偏乾了些，有點美中不足之處，整體來算仍是瑕不掩瑜
的水準，
爐烤松阪豬排佐蘑菇醬汁(商業午餐：260元、商業晚餐：320元)，除了主角松阪豬之
外，還有一些蔬菜、地瓜等作點綴，而且份量還滿多，不像有些餐廳除了主餐之外，就只
有幾片稀疏的蔬菜，不過最特別的還是埋藏在松阪豬肉下的米麵，米麵看起來就像是米的
形狀，但是吃起來的口感卻像是非常的厚實有彈性，好像在吃麵的感覺，可能才會因此稱
之吧，而這口感真的非常讓人驚艷，之前在德州農場就吃過米麵了，還是一樣吸引我呀，
主角松阪豬登場，不管吃了幾次我還是覺得捷克老爹的松阪豬的水準最讓我難忘，松
阪豬並不會一般切的大塊牛排或豬排，而是用好幾塊松阪豬肉片所拼成，所以看起來份量
並不算非常的多，不過滿適合需要減肥的我吃的，而松阪豬肉的口感除了維持著松阪豬一
向非常特別的脆度之外，烤過的松阪豬外皮有些許的焦香、吃起的口感也有焦脆感，味道
則是帶點淡淡的甜度，使得松阪豬的風味非常特別，極度推薦的主餐就是這道爐烤松阪豬
呀，
商業午餐的甜點-抹茶奶酪，抹茶奶酪抹茶香氣並不算非常的重，不過奶酪的口感還
算是非常的滑嫩，但整體來說記憶點比較算是偏低，
商業晚餐才有的英式烤布丁，烤布丁雖然份量不大，但是算是非常的紮實，而且香氣
十足也不會太過於甜膩，我還滿愛吃的說，
飲料-綠茶，綠茶的香氣很足夠，會散發出綠茶的清香感，而且甜度也不算太高，餐
後飲用頗有去油解膩的感覺，非常基本款的飲料，
飲料-綜合水果冰茶，水果冰茶的風味也是令我非常讚賞，首先小盛非常不喜歡吃太
酸，而有些水果茶都一定要酸死人不償命，而捷克老爹的水果冰茶則是挑選比較沒那樣酸
的水果，所以冰茶喝起來僅有淡淡的微酸，非但不會把水果茶的味道蓋住，反而感受到水
果融入了茶中的滋味，好喝!!!
捷克老爹一開始是學妹所大力推薦，結果沒想到在一次造訪之後就來過這麼多次，其
中原因之一也是市政府附近真的沒啥好吃的XD，從起初的開胃菜到結尾的飲料、甜點都有
一定的水準，雖說不是樣樣都滿意，但能做到這種程度還是要給他大力讚賞一下。
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流浪是為了成長 為了找尋所失落的種種
礙於現實雖然流浪是理想 但我會朝理想努力的走下去
流浪旅程只有前進 永無後退的一天
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