店名：豬頭三 炸粿‧豬頭控
消費時間：2011.01
地址：台中市北屯區東山路二段98號
電話：(04)2239-1782
網址：：http://tw.myblog.yahoo.com/y39116/
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一月底的時候因為兔兔生日來到了台中，隔天大伙就決定到大坑吃美食，順便逛逛空
虛的大坑紙箱王XD，而在逛完紙箱王之後便來到豬頭三吃炸粿，先前就聽過豬頭三有多好
吃，所以這次難得來到台中，小盛可是非常的期待呢，
豬頭三在大坑地區算是非常知名的店，雖說我們來到的時間是下午三、四點的時候，
但是豬頭三的人一樣滿滿滿，不少來到大坑旅遊或運動的民眾在離去時一定會來一份炸粿
、喝一碗湯才會滿足的離去，
桌上的食材種類也是十分的豐富，只要把想點的食材放到籃子裡，店員就會給號碼，
叫號之後就可以取餐付帳，而豬頭三人潮多，請的店員也不少，而且都各司其職，分工非
常的好，所以速度還算滿快，雖然人多但不會等太久就有香噴噴的炸粿可享用，
而有個店員大姐看到我們在拍照之後，也比手勢要讓我們拍照，真是有夠逗趣低，
店內的炸粿種類還不少，而我們好像也點了不少樣炸粿，結果倒最後都吃不太完，份
量真的還不少(還是我們點太多)，這時候就特別懷念山豬XD，
除了炸粿之外，豬頭三還有很多麵、飯、湯類可供挑選，不過我們只喝大骨控而已，
這次沒吃到豬頭控XD
牆上斑駁的照片，有許多藝人都造訪過，還有許多報章雜誌都曾報導過，不難明瞭豬
頭三有名的程度，
本來以為我們只點一點點而已，結果沒想到一上桌的時候竟然滿滿的兩大盤的炸粿，
不知道是誰手殘點了那麼多食物，最後的茄子雖然只點一份，但是份量暴多，結果當然吃
不完了，
茴香、茄子、四季豆、蚵爹、蝦捲、芋頭(圖片順序由上而下由左至右)，這張照片是
我比較不愛吃+不能吃的食物，因為實在不是很餓，所以只好挑愛吃試試了，這裡面我只
有吃茴香，不過茴香炸過之後有吸油的效果，吃起來爆油，一點也不好吃，
豬排、香菇、香腸、芋頭糕，豬排吃起來雖然紮實，但是有點過硬，且那炸的外皮完
全沒口感，比較普通的些，香菇的水準就不錯了，保有滿滿的水份，不會感覺非常的油，
而且非常有口感，香腸口感雖不差，但也不會很特別，芋頭糕則是非常的芋頭，雖然我有
吃不過因為我不是很喜歡吃芋頭，所以介紹的也不客觀就不詳述了，
花枝丸、地瓜、芋粿ㄎ一ㄠ，花枝丸的口感不錯，Q彈有咬勁，花枝的風味十足，炸
地瓜的外皮則是十分的酥脆，而內部的地瓜香氣很重口感又綿密，味道真是不賴，而芋粿
ㄎ一ㄠ則是因為只有淡淡的芋頭味，而且吃起來又非常實在有口感，所以我可是非常的喜
歡呢，
大骨控(70元)，大骨控則是另一個好味道，點大骨控店家會附上塑膠袋與吸管，吸管
當然就是要吸內部的骨髓，而大骨控是用大坑名產竹筍來熬煮，湯頭雖然比較清淡但是非
常甘甜，還可以續湯喔，控過之後的大骨肉入口即化，配上店家的醬汁吃起來超夠味，不
過不用沾醬吃原味也是不賴的，
這次造訪傳說中的豬頭三，大骨控的滋味確實不差，而炸粿雖不是每樣都不錯，但是
水準算不差，其實只要別點超吸油的蔬菜類就不會中槍了，茄子則是份量暴多要點的人得
小心了，提供給想去大坑旅遊的人一點參考。
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