→ WEDANCING132:我是岡山人我們家很愛舊市的熱炒耶羊肉爐也不錯 04/22 14:34
→ WEDANCING132:下次有機會可以試試涼拌羊肚 酸酸辣辣很下飯 04/22 14:36
推 ceca:舊市的熱炒不是很讚嗎?..你吃一盤炒羊雜就知道了.. 05/05 23:03
→ ceca:and..吃羊肉,請不要吃飯..=.= 要吃羊肉米粉.這才是經典.. 05/05 23:03
店名：舊市羊肉
消費時間：2011.03
地址：高雄縣岡山鎮河華路111號
營業時間：11:30~20:30(每月農曆初二/十七休息)
電話：(07)625-8151
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12064080
高雄岡山讓人的第一印象莫過於羊肉了，而在岡山鎮上就有許多各式各樣賣羊肉的店
家，而在1月的時候，朋友也曾帶一份羊肉爐給我，那風味真的很不錯，這天在因源際會
下有機會經過岡山就來享受一番，
舊市羊肉就位在岡山區的河華路上，不過這天因為是朋友載我，所以這地方在哪我還
真的不知道，這天本來是要去吃煎炒蛋麵，不過那間店很囂張的沒開，所以後來只好來吃
舊市羊肉，
舊市羊肉雖然是間有年代的店，但是店內有裝潢過，所以店內感覺還滿新，而內部應
該是兩戶打通連成一間的吧，左邊的裝潢比較新潮有設計感，牆上還有介紹羊肉的由來以
及故事等，
而右邊的店則是感覺比較像一般的小吃店，這兩邊的差異性還真的挺讓人會心一笑，
店內的菜單則是充滿喜氣的大紅色菜單，不過看其價位乾燙類、湯類、熱炒類全都是
不二價，小份100元、中份200元、大份300元，老實說這價位真的不算便宜耶，不過既來
之則安之，我們還是要來嚐試一下，
炒沙茶羊肉燴飯(100元)，老實說一盤100元的羊肉燴飯的份量並不算特別多，還以為
這樣貴的價格會讓我們吃到撐死，而雖然名較燴飯，但是勾芡湯汁卻是少的可憐，雖然羊
肉肉質很嫩而且無腥味是優點，但是總覺得吃起來還是少了些什麼，
沙茶羊肉(小100元)，後來看菜單才想到，某山豬是不是有這麼愛吃沙茶呀，明明燴
飯已經是沙茶羊肉燴飯了，還硬要點沙茶羊肉，而這沙茶羊肉也不算太大份，而羊肉口感
依舊不錯，不過雖然吃沙茶羊肉最怕沙茶味太重蓋住羊肉的味道，但是舊市的沙茶羊肉卻
是吃不出來沙茶的味道，沙茶味道極淡，反而吃起來突顯不出沙茶羊肉的感覺，
當歸排骨湯(小100元)，當歸排骨湯的份量也不算太多，不過至少肉塊都滿大塊，可
以讓我吃的非常過癮，而當歸湯頭顏色比外面常見得還要深，又富含中藥的清香，又帶點
回甘的風味，又配上提味的薑絲，真的完美的組合，尤以是那湯頭散發出來的風味是言語
沒辦法形容，一定要到現場體驗的，而我只能說我超愛這湯頭低，
羊肉排骨非常的大，但排骨熬煮的十分入味，羊肉口感軟中帶點鮮嫩的感覺，不會讓
人覺得太過軟爛，而羊皮則是非常的Q，這羊肉的水準確實是一等一絕呀，搭配上一樣是
岡山出產的豆瓣醬，跟當歸排骨非常契合，
這次來到岡山現地羊肉初體驗，雖然飯以及熱炒讓我們非常失望，但是其當歸湯頭確
實是一等一的絕呀，後來聽朋友說過，岡山羊肉的特色不一，差異也非常大，有的是熱炒
很強其他普普，有的則是羊肉爐比較好吃，而舊市羊肉則是湯頭比較威猛許多，所以還滿
推薦這當歸羊肉湯，而有機會的話還會想來岡山試不同家的羊肉，來個搜尋羊肉之旅好了
XD。
延伸閱讀：羊肉羊肉!!!
【台北新店】一碗小羊肉 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11915870
【台南】包成羊肉 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12048521
【宜蘭羅東】阿灶伯當歸羊肉湯：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12058281
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流浪是為了成長 為了找尋所失落的種種
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小盛的流浪旅程：http://www.wretch.cc/blog/rt009211
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