店名：阿隆黑輪
消費時間：2011.03
地址：台南市東區崇學路203巷口(東區區公所對面)
營業時間：10:00~14:00
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12064925
以前曾經在崇學路上，東區區公所吃過一家非常不起眼的炸黑輪攤小店，而且每到中
午時分好像所有顧客都不怕熱全都跑來光顧，某天中午想不到午餐想吃什麼的我，想到好
久沒吃過這間小店，就來回味小店的風味，
這間小店名為阿隆黑輪，早期完全沒有店名以及菜單，不知道什麼時候才有店名，不
過這樣比較能讓顧客得以清楚分辨，而這間小店特別的是用竹竿撐起的木造屋頂，感覺非
常有復古的感覺，不過跟附近現代化的建築反差較為大，算是蠻有特色的，阿隆黑輪營業
時間只有中午而已，不過一般愛在店內用餐的我，真的也熱到受不了呀XD，
店內炸物大多都是以一份來算，只有大腸跟大腸頭是用重量計算，點餐的時候較需注
意之處，不然一不小心就會點到破表XD，
店家搭配的醬料則是成功醬園所出產的滋味(醬油)糕以及辣椒醬，在台南大多店家都
會使用成功醬園所出產的醬料，而適度的鹹甜味能增加食物的風味，辣椒醬我就沒添加了
這天只有一人而已，所以就意思點了黑輪、甜不辣、香腸以及大腸回味，
黑輪(10元/支)、甜不辣(20元/支)，突然想到甜不辣跟黑輪好像是一樣的東西，只是
形狀不同而已，雖然這兩樣都是炸的，但是吃起來一點都不油膩，而炸過之後外皮薄脆，
甜不辣的內餡較為厚實，黑輪則是比較薄軟，兩種口感都不一樣，但都滿好吃的，
香腸(20元/條)，香腸全部都是用瘦肉製成，完全沒有一絲的肥肉，吃起來非常的紮
實而且香腸的肉質也非常的、非常夠味，雖然是炸香腸但是香腸的味道滿不賴，我有吃過
好吃的烤香腸、煎香腸，但是好吃炸香腸真的太少吃到了，阿隆黑輪的炸香腸我挺喜歡的
大腸(25元/兩)，大腸是以兩計價，而且大腸還滿長的，看外型就知道是手工製作，
因為形狀都不一樣，只要把想吃的跟老闆說老闆就會切給顧客，而且阿隆的大腸都還滿粗
，所以點的時後要特別小心，像我點了最小塊的大腸印象中要90元，真的是貴森森呀，
雖然大腸感覺上有點貴，但是真的非常的好吃，大腸內糯米口感非常的紮實，不像一
般的大腸吃起來非常的鬆散，而且裡面有非常多的花生增加香氣，皮薄且脆而且不會有討
厭的口感，以前我最討厭大腸皮的口感了，阿隆的大腸味道真的好吃的沒話說，
阿隆黑輪雖然在東區是個不起眼的小店，但是不管是炸香腸跟大腸都非常的好吃，是
間滿值得推薦的店，有空來到台南可以來享受不一樣的炸物風味。
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