店名：和興冰果部
消費時間：2011.03
地址：台南市後壁區菁寮里46號
電話：(06)662-1877
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12065133
最近高雄的天氣實在熱到爆，都快要把我融化了，而且最近的宿命都要往外面跑，常
常不到中午就已經被曬黑了，總覺得跟高雄現在的太陽跟10年前相比又更毒了許多，所以
決定轉換起心情來寫篇冰文來抵擋這酷熱的暑氣，
3月份的時候小盛來到了台南後壁區遊完(遊記後補)，後壁菁寮原是個小鄉鎮，但近
年因無米樂這部電影而讓後壁得以得到國人的關注，而雖然是3月天太陽依舊是不留情的
照耀，所以我們就來到位在菁寮開了70年的老冰店和興冰果部，
店家的外觀及內部雖然都經過整修，但是店內的點點滴滴還是能讓人看的出歷史的痕
跡，重新漆過的桌椅、非常古早的壁磚、還有那圓形的拱門，都是現在建築所沒有的特色
，那是以前的年代才會出現的建築意象，
雖然店內座位不算太多，但如果客滿時，店內後方的市場是有增設座位的，而第一次
來的時候因為客滿所以我們做在這，而上方有個特別的小筒子是做什麼用的?因老闆常忙
不過來，所以只要一收到銅板，就直接往桶子裡扔就ok了，
和興冰果部除了是70年的老店之外，也是菁寮地區全盛時期古早的相親地點，雖然現
在已經沒有人會在此相親，但取而代之的是慕名而來的觀光客，以及前來採訪的媒體，也
有不少的媒體曾報導這年代久遠的老冰店，
牆上介紹的冰品種類不是非常多，而且菜單非常的斑駁，看的出已經有歷史刻劃於其
上的痕跡，而且還有黑松的mark，而許多字部份的一橫一豎都早已掉落，更能加深那古早
的意象，
葡萄牛奶冰(30元)，在冰上面灑上葡萄乾的吃法已經很少見了，現今大多只在有年代
的冰店才會看得到，如太陽牌冰品，而我小時候還挺愛吃葡萄乾，所以來冰店的時候常常
都會點來吃，所以在這看到葡萄牛奶冰的時候就直接點了，探索小時候的記憶，
然而一開始吃的時候不知道店家的冰是什麼做的，然而一口咬下，清香、沁涼又懷念
的味道向我襲捲而來，原來店家的冰用的是古早味的香蕉冰，非常的綿密而且入口即化，
更特別的是那濃厚的古早味，淋上煉乳再灑上葡萄乾，正牽動我小時候的記憶，
花生牛奶冰(30元)，花生牛奶冰用的是硬花生，原本我以為應該是軟花生了，因為我
不是很愛吃硬花生，不過和興的硬花生倒不算太硬，而且反而吃起來還滿有口感，跟古早
味冰品的綿密口感是截然不同，不過搭配起來還滿好吃的，
紅豆牛奶冰(30元)，紅豆牛奶冰是小時候必吃的基本冰品之一，紅豆燉煮的非常的爛
，但是還保有紅豆渾圓的樣子，口感飽實非常好吃，跟香蕉冰相輔相成，也是另一種懷念
的風味，
紅茶(20元)，紅茶的味道濃、醇、香，而且跟一般的飲料店的紅茶不一樣，是用古法
熬煮，所以跟香蕉冰一樣有濃厚的古早味，而且店家調的甜度剛剛好，我還滿愛喝這一味
，尤其在這快要被烤焦的溫度更是消暑，
後壁菁寮曾有過一段風光的歲月，因此孕育出不少特色的老店家，包括這家濃厚古早
氣息的冰店，因為無米樂的熱潮而讓菁寮受國人矚目，但是這裡的人依舊保有鄉村濃厚的
人情味，有機會大家不訪可以造訪這純樸小鎮，還可以來這懷念古早味冰品的滋味，要看
遊記的話要再等等了XD。
延伸閱讀：
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