作者rt009211 (小盛盛)
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標題[食記] 台南仁德 覓秘CAFE 極隱密的人氣餐廳
時間Wed Jan 4 08:49:11 2012
店名:覓秘CAFE
消費時間:2011.09
地址:台南市仁德區文善街116號
電話:(06)249-5338
網誌圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12066782
小盛這次要介紹的是一間隱藏版的店家,隱藏是因為店家的位置鄰近住宅區十分偏僻
,但這間店雖然位處偏僻但卻一位難求,要不是這天我表姐有事先訂位,不然我們還吃不
到呢,而且試過他們的鍋物料理之後覺得味道還不錯,所以這次換介紹這間咖啡店供大家
參考,
覓秘CAFE位置就在仁德區的文善街上,靠近仁德交流道,其實跟我家距離還滿近,而
鄰近區域大多都是住宅區,所以一開始來到覓秘的時候還挺驚訝住宅區裡有一間超大的咖
啡廳,更難相信的是這裡位置較為偏遠,店又開的如此之大竟然會常常爆滿,要前去的朋
友記得要先訂位,
店面共有兩層樓,而且每層樓的空間都滿大,這天我們是在二樓用餐,店內處處裝潢
很有設計感,座位十分寬敞不會有擁擠的感覺,因此在這用餐舒適度還不錯,
店內一角則放有許多各種不同種類的書藉供顧客翻閱,當然也有我愛看的旅遊書藉,
牛奶鍋(320元),覓秘CAFE火鍋的價位在台南地區偏高價位,但在台南類似如此有質
感的餐廳也不算非常多,再加上牛奶鍋的奶香濃郁,煮過食材之後湯頭更是鮮純,還有食
材的份量不少,最後還外加甜點以及飲料,其實算起來還算在可接受的範圍,
牛奶鍋的食材十分豐富,而且食材高到都快要滿出來,甚至盤子放不下還必須拿杯子
來裝就知道份量有多少了,而且蔬菜種類的不少,每種新鮮度還不錯,這樣一餐吃下來都
快撐死了,
其他食材則有蛤蜊、干貝、起士丸、貢丸、花枝漿、蝦仁漿等,海鮮類的味道非常鮮
美,丸子類則是吃的出Q彈又鮮美的口感,不管是什麼食材都有一定的水準,我都非常的
喜歡,
我挑選搭配牛奶鍋的肉片是豬肉,豬肉肉質紮實無腥味,涮過牛奶鍋之後的肉片非常
軟嫩,又帶有奶香的鮮甜,這牛奶鍋不管怎麼搭配食材都不差,
甜點則是蛋糕,不過覓秘的蛋糕非常的硬,硬到難以入口是今天唯一的缺憾,不然牛
奶鍋就更完美了,
飲料則是挑選最基本的紅茶,紅茶的味道很香,喝起來的甜度剛好,也還不錯喝,
覓秘CAFE的水準還不錯,除了甜點有點小失望之外,其他的食材水準都還不錯,因為
離家很近,所以隨性的我好幾次臨時想去吃都沒位置,所以下次我會找一天事先訂位去吃
低。
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礙於現實雖然流浪是理想 但我會朝理想努力的走下去
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