[食記] 日本 姬路城前讚岐手打さうどん烏龍麵 めんめ

[rt009211 (小盛盛)]

　　めんめ 讚岐手打さうどん(烏龍麵)

　　消費時間：2012.01
　　住所：〒670-0012兵庫県姬路市本町68
　　TEL：[phone]

　　網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12066946

　　自由行相簿：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=rt009211&book=329

　　在泰國我們最常吃的小吃是米粉湯，但在日本我們最常吃的小吃則是烏龍麵，因為日
本的天氣很冷，加上日本人還滿習慣吃冷食，因此這時烏龍麵就是我們最常用來取暖的熱
食，可惜的是因為我姐不是很習慣吃日本拉麵(拉麵也是熱食的一種)，不然我一定吃遍整
個關西的拉麵，

 　　第三天我們來到了有著白鷺城美名的姬路城(遊記後補)，這天我們從JR姬路站走路
前往姬路城的時候，意外發現這家看起來感覺還不差的烏龍麵店，而逛完姬路城後也差不
多是中午時分，再路經此店發現已經是高棚滿座，所以我們就決定隨著直覺探索這家烏龍
麵店，這間麵店的位置就是從姬路城往JR姬路站的大馬路右手邊，從姬路城走去大約不到
5分鐘就看得到了，

　　這間名叫めんめ的手工烏龍麵店標榜著是讚岐手打的烏龍麵，就是因為讚岐手打這四
個字吸引我的，店內座位不多，約莫20幾個座位而已，而我們一開始的時候只能坐在吧台
，是後來有客人離開後我們才換到有桌椅的座位，

　　這間店還令人讚賞的是店員意外的親切有服務熱忱，一進門的時候就熱烈招呼我們，
問我們想吃什麼，不過我聽不懂日文又看不懂牆上滿是日文字的菜單，正想找看看有沒有
圖片比對的時候，店員用英文問我們是從哪裡來的，表明我們是從台灣來的之後，店員馬
上拿到中文菜單出來，真是太神奇了XD，

　　不知道是不是這家店曾有華人造訪，還是老闆有會說中文的朋友，總之在めんめ用餐
倒不是太大的問題，中文菜單之中除了介紹烏龍麵的種類、配料之外，還針對烏龍麵做簡
短的介紹，只不過這中文菜單錯字還真不少，所以到處都有被塗改的痕跡，看到這張菜單
真是令人莞爾一笑，

　　什錦烏龍麵(630)，配料有海帶芽、魚板、牛肉、豆腐、阿給、蔥花，配料種類還不
少，只不過因為有牛肉所以我就沒碰了(神戶牛是個例外XD)，

　　大力士烏龍麵(650)，這道烏龍麵是我點的，因為我沒試過烏龍麵加入麻糬的組合，
大力士烏龍麵的配料簡單，只有烤麻糬、海帶芽還有蔥花而已，只不過不知道為什麼會稱
做大力士烏龍麵，是因為搗麻糬需要很大的力氣嗎XD，而めんめ的烏龍麵吃的出手工紮實
且Q彈的口感，湯頭味道不像拉麵那樣重，但是喝的出湯頭的清香，加上蔥花以及海帶芽
更添湯頭甘醇的感覺，麵條跟湯頭的風味都不錯，

　　至於大力士(麻糬)部份，軟綿又極有Q度的口感十分特別，只不過麻糬太大塊了，加
上麻糬本身就沒什麼味道，所以我比較吃不習慣而已，在我感覺這比較像是專愛麻糬口感
的人享用低，

　　狐狸烏龍麵(600)，這烏龍麵的名稱非常的特別，相傳是因為狐狸非常愛吃油豆腐皮
因而命名，配料只有簡單的油豆腐皮以及蔥花而已，

　　麵條跟湯頭剛剛都介紹過了，現在介紹的是最特別的油豆腐，油豆腐口感軟嫩又十分
多汁，除了油豆腐本身的湯汁之外，還有就是吸收了烏龍麵的湯汁，再加上油豆腐味道微
甜但香氣十足，超好吃的油豆腐，推薦來到這間烏龍麵店一定要試試這油豆腐，

　　這間めんめ 讚岐手打さうどん是我們隨意找的烏龍麵店，但卻有意外的好滋味，甚
至這幾天在日本吃了不少烏龍麵，就屬這間烏龍麵最好吃，雖然在日本好幾餐都是這樣隨
性的找尋，但是卻從未有踩雷的紀錄，反而會因此有意外的發現。

延伸閱讀：
【日本兵庫】ステーキランド神戶館　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12066852
【日本大阪】らーめんあらうま堂拉麵：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12066867

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推 wolfganghsu:我記得好像狐狸這名字是因為形,而不是狐狸愛吃油豆皮
推 bear546:我的印象怎麼跟樓上相反...@@
→ bear546:不就是因為狐狸(稻荷之神)喜歡吃油豆腐..
→ bear546:所以祭拜稻荷之神的時候都拿油豆腐製品供奉??...
→ bear546:難道是我記錯了?@@
推 bluefish:是因為狐狸喜歡吃油豆腐無誤，也可稱稻荷烏龍麵。