店名：成功鍋貼館
消費時間：2011.09
地址：金門縣金湖鎮成功99-5號
電話：(082)333979
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12066926
第一天來到金門第一件事情就是去營區接我姪子，姪子的營區就是在金湖山外，接到
他的時候已經接近中午時分，所以就搜尋旅遊書在附近找間餐廳用餐，於是就來到了在金
門地區小有名氣的成功鍋貼館，
成功鍋貼館位在金湖鎮成功99-5號，單看地址並沒辦法看出店家位在何處，不過沿著
環島南路三段就可以看到鍋貼館的蹤影，但店面外觀就是一般住家，加上招牌外表斑駁，
還是需要多注意才不會錯失了這間店，
來到了成功鍋貼館適逢用餐時間，店面總是高朋滿座，看得出來成功鍋貼館生意還算
不錯，只是感覺觀光客居多而已XD，
店內一大片的牆壁有清楚介紹著成功鍋貼館的歷史，成功鍋貼館於1963年開業至今已
經快要50個年頭，而且許多雜誌以及旅遊書籍都曾介紹過這間店，甚至還有日文書籍也介
紹過，想不到是如此聲名遠播，
原以為鍋貼館只是單純的賣鍋貼，沒想到還有賣許多菜色，還有分成饕客推薦以及主
廚推薦等部分，只是感覺成功鍋貼館的價位偏高，而且鍋貼一次一定要點滿30個才會點，
這點讓人的感覺就比較沒這麼好了，
海蚵煎蛋(小，160元)，海蚵煎蛋就是蚵仔、蔥花以及蛋一起煎，煎蛋表面微焦吃起
來香氣十足，加上蔥花提味以及蚵仔的鮮味，這海蚵煎蛋的滋味的確挺不賴，
應時青菜(小，80元)，應時青菜今天推出的是地瓜葉，表現中規中矩，只是雖然是小
份，但這份量就要80元價格實在是有點高，
香酥排骨(小，200元)，香酥排骨的外表看起來非常的黑，感覺好像有點間的過頭，
但其實味道還滿香的，排骨的肉質札實有勁，還挺好吃的，只是吃起來比較油一點，但整
體來說還算是不錯，
酸辣湯(小，60/80元)，酸辣湯在菜單的價位是60/80元，所以我也搞不清楚到底是60
還是80，不管如何這酸辣湯跟一般看到的酸辣湯顏色不一樣，湯頭十分濃郁，湯內的配料
又很豐富，特別的是酸辣湯獨特的氣味，雖然我不太會形容那是甚麼味道，但跟一般台灣
喝到的酸辣湯味道差異頗大，整體來說這酸辣湯真的超好喝的，
芋頭豬腳(小，200元)，因為不愛吃芋頭加上對於滷豬腳興趣缺缺，所以這道芋頭豬
腳我就沒有試了，
鍋貼(6元/粒)，鍋貼一個要6元，其實以這分量以及間鍋貼的手法來說我不會覺得這
鍋貼會很貴，但是不超過30個不能點這就會讓人感覺沒這麼好了，還好我們這天人比較多
所以就點了50顆鍋貼，這鍋貼特別的是在於間鍋貼之時還會打蛋一起煎，所以鍋貼底部都
已經焦掉的部分就是煎蛋，
這鍋貼的形狀就跟水餃差不多，雖然煎的手法特別，但是賣像卻不算很好，因為好幾
顆鍋貼都破了，鍋貼的底部加上蛋液煎過之後鍋貼的底部更是焦脆，鍋貼皮有點厚度，但
跟焦香的底部搭配的挺不錯的，而豬肉內餡味道鮮美，倒也還挺滿好吃的感覺，
這次嘗試到了遠近馳名的成功鍋貼館，雖然整體來說味道還算不錯，但是並沒有讓人
太過驚喜之感，加上菜色價格偏高，會讓人沒有那麼名符其實之感，我應該也沒有再訪的
機會，但如果各位要來嘗試，倒是可以試試海蚵煎蛋、鍋貼以及酸辣湯的滋味。
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