店名：老宋牛肉麵
消費時間：2012.02
地址：高雄市鹽埕區五福四路146號
電話：(07) 561-8522
營業時間：11:00~22:00
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067097
小盛這個不吃牛的人這次要來介紹一間牛肉麵店，其實是因為2月份的時候惡魔到高
雄找我跟山豬，因為他一直很想吃牛肉麵，所以山豬就找了這間位在鹽埕區的牛肉麵店，
不過我依舊還是沒有點牛肉麵，想看我介紹牛肉的人可就要失望了，
老宋牛肉麵位在鹽埕區的五福四路上，聽山豬說這間在高雄地區是很知名的店家，大
概營業已經有20多年的時間，但因為我不吃牛所以有些無感，哈哈~如果搭乘捷運的話則
要乘坐橘線至鹽埕埔站，老宋牛肉麵的交通算是十分便利，
聽山豬說老宋牛肉麵要提早到達，不然這天是假日會沒座位，不過我還是慢了十分鐘
才到，但是一抵達現場人潮並沒有想像中的多呀，雖然是禮拜天中午，但大約只有一半的
來客量而已，
老宋的現址好像不在此，聽說是後來才搬到五福路上，現在的店面裝潢的很新潮，而
且很有設計感，一點都沒有有些許年代的感覺，
滷蛋(35元)，滷蛋總共有3顆切對半，不過我到場的時候就已經被她們喀掉一顆了，
這滷蛋滷的算是非常的入味，吃起來都能感受到滷汁的清香，蛋白的部份吃起來有點Q彈
，不過蛋黃有點乾，是唯一的小缺點，不過這滷蛋還算是好吃啦，
豬腳麵(90元)，豬腳麵當然是那愛吃豬腳自相殘殺的山豬點的，一份豬腳麵有三大塊
的豬腳，雖然只有試了一小塊，但是豬腳又入味而且Q彈，而且感受的到富含膠質的豬腳
，這豬腳還挺好吃的，
排骨麵(90元)，我點的則是排骨麵，排骨麵則是麵湯分離，排骨麵的湯頭是以滷肉為
基底，湯內還看得到滷肉的存在，喝起來湯頭的口味非常甘醇，而且滷肉的香氣非常的香
，而麵條的口感則是非常紮實，這點是還不錯啦，不過就是少了點彈性，如果麵條能多些
Q彈的口感會更棒，
不過這排骨一上桌的時候一開始有比較傻眼，因為感覺這排骨好像是炸過頭了，因為
表面都有點黑黑的，不過其實排骨炸的還算不錯，雖然有點略油，但是肉質有醃漬過味道
十分入味，口感又鮮嫩多汁，這排骨的水準不像外表一樣，表現的還不錯，
老宋牛肉麵雖然沒吃到招牌牛肉，但是豬腳、排骨麵都有一定的水準，除了麵條少了
點Q勁之外，其實還算是不差，來到鹽埕埔可以試試在地的好味道。
--
流浪是為了成長 為了找尋所失落的種種
礙於現實雖然流浪是理想 但我會朝理想努力的走下去
流浪旅程只有前進 永無後退的一天
小盛的流浪旅程：http://www.wretch.cc/blog/rt009211
facebook粉絲團：http://www.facebook.com/DanielTraveling
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.29.241.233