推 willenbrecht:建議下次可以試試阿城板條, 不油又好吃！ 01/17 13:11
店名：林家粄條店
消費時間：2011.08
地址：高雄市美濃區美興街25號
電話：(07)681-3147
營業時間：11:00~20:00
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12066817
8月多本來要找個朋友來美濃走走，不過因為美濃的XX紙傘文化村實在是太稀微，感
覺只是個買名產的地方，所以只有吃個粄條就離去前往下一個目的地，雖然說下一個行程
更是莫名其妙XD，詳情請看延伸閱讀，
首先大家想到美濃一定先想到粄條以及紙傘，一走進美濃市區，便會看到各家不一樣
的粄條店，不過沒做功課的我們實在不知道哪家粄條店比較優，這時同行的朋友記得小時
候曾吃過林家粄條店，所以這次我們就前來造訪，林家粄條店創立於民國55年，已經是美
濃地區45年的老店了，
店內每到用餐時間總是門庭若市，店員總是忙來忙去招呼著客人，由此可知林家粄條
的生意有多好，此外，雖然外觀看不出來，但是店家也是曾有不少媒體報導過的店家，以
店家非常的低調的態度看來，應該算是有一定的水準，
薑絲大腸(150元)，這盤薑絲的大腸份量給的還不少，大腸的Q度還不錯，配上微酸的
酸度十分開胃，而且非常對我的胃，不過如果愛吃酸的人會覺得這盤薑絲大腸不夠味，但
對我這種不是很愛吃酸的人來說這種酸度已經是很好吃了，
粄條(40元)，粄條下還加了豆芽菜以及韭菜，上面還加了油蔥酥增加粄條的香氣，
攪拌之後讓香氣均勻分佈到整碗粄條之中，粄條滑溜又Ｑ彈，韭菜及油蔥都增加了不
少的香氣，雖然同行的朋友說還是苗栗三義的賴新魁粄條比較好吃，但我覺得林家的粄條
也不錯就是了(雖然我沒吃過賴新魁XD)，
蒜泥白肉(100元)，蒜泥白肉肉片切的較一般來的厚一些，也因此吃起來多了厚實的
口感，沾上店家所附的蒜蓉醬，十分清爽又帶點蒜香的感覺還不錯，
炒野蓮(100元)，聽說野蓮也是美濃出產，野蓮特殊的氣味以及非常爽脆的口感是我
非常喜歡的，只不過林家的野蓮不知道是怎麼處理，是有多加圖面上那一顆一顆黃色拌炒
的結果嗎?總覺得味道特別的不一樣，不過我還滿喜歡那種味道低，
餛飩湯(60元)，這餛飩湯一上桌的時候大伙都驚呼連連，因為這麼一大碗的60元餛飩
湯竟然有20顆餛飩，而且餛飩的份量還不小，而且餛飩的味道還不錯，皮薄肉鮮嫩，這餛
飩湯可說是非常的超值呀，
林家粄條店在美濃地區也算是老店，其口味來說尚算不錯，雖然不是特別的驚豔，但
在這種地方已經算不差了，而且那餛飩湯的份量真的有嚇到大家了，來到美濃如果不知道
吃什麼，或許可以試試林家粄條店的美味，吃飽喝足之後就前往廢墟之旅去。
延伸閱讀：
【高雄桃源】塔羅留溪賞魚步道：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12065959
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