推 isaacp:我問過老闆兩家是同一家 61.228.120.240 10/06 01:07
推 majiko:後面那家是總店，但我覺得前面那家環境較優 218.166.56.165 11/13 18:52
餐廳名稱：建宏牛肉麵
地址：台北市洛陽街45-6號
電話：(02)25524875
營業時間：24小時
價位範圍：40元起
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉麵
網誌圖文版：http://polaris7579.blogspot.com/2008/10/blog-post.html
星期六正好早上補習，中午整個人都飢腸轆轆的，於是就走到洛陽街這裡，想要吃
碗牛肉麵大快朵頤一下。本來我走到洛陽街3號的時候，也有一家店叫做「建宏牛肉
麵」，但我想怎麼只有小貓兩三隻，往前走幾步看到排隊等著吃麵的人潮，就知道我總
算走對了。我到的時間是下午1點多，但是整個座位區都擠得滿滿的，不少人都等在座
位旁呢！
好不容易我跟男友總算等到位子了，我們點了一碟小菜、一碗小牛肉麵、一碗小牛
雜麵。菜還沒來之前，桌上擺著許多調味料。首先，是看起來很辣的辣油，另外一樣是
呈現冰沙狀的辣醬，但是我不吃辣，所以這兩樣後來都沒有加。旁邊還有擺著一瓶黑醋
，如果想要吃酸一點就可以配著吃。另外還有一個顏色較黑的醬，據說是牛油，男友加
了之後說湯頭味道會變重一點，有帶一點辣。
我們點了一碟豆干絲─20元：其實小菜只要20元真的滿划算的。然後男友點的「牛
肉麵(小)」─70元先上：牛肉我有吃到一點，還滿有嚼勁的，感覺是比較偏向帶瘦肉的
口感。而我的「牛雜麵(小)」─70元也上來了：這碗麵一上來，就是滿滿的料跟麵條塞
住整個碗，我先嚐了一下湯頭，他的湯頭是比較不會油膩，喝起來比較清淡可是很夠味
，顏色也很漂亮。麵條的部分我選的是寬麵，每次吸麵條上來的時候，總是因為麵條的
Q度把湯汁彈來彈去的，但是一條麵條就很飽口，讓我覺得相當滿足。牛雜的部分我認
識的內臟不多，但吃起來都沒什麼腥味，而且很軟嫩好吃耶！後來我還有去加湯，70元
可以吃到這樣真的是太幸福了。
總的來說，我覺得這家店真的算是做的很有良心，這樣公道的價錢跟這樣好的用料
，在這種不景氣的時候真的讓人覺得就甘心！難怪同樣都是用餐時刻，他的人潮還能多
到滿出來。同時還有七個鍋子在煮呢！這家我覺得滿值得推薦的，下次我還會再來吃。
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