[食記] 台北 貝里尼 （華納威秀店）

[rainmoon (國王的新衣)]

   餐廳名稱：貝里尼

   地址：台北市信義區松壽路16號2樓
   電話：[phone]
   營業時間：11:45~23:00
   可刷卡（可/不可）：可(大來卡及美國運通卡除外)
   有無包廂：無（有沙發區）
   推薦菜色：瑪格烈特蕃茄起司比薩、溫泉蛋肉醬起司麵
   官網：http://www.bellinipasta.com.tw/

   網誌圖文版：http://polaris7579.blogspot.com/2009/07/blog-post_22.html


   這次生日因為店家寄了生日優惠卡的關係，
   因此決定到從沒吃過的貝里尼餐廳試試看。
   貝里尼華納店的外牆嵌入了兩台電視，
   向來往的行人們展示義大利麵及披薩的製作過程，
   如果定力不夠的話，
   說不定很容易就會被吸進去呢！XD

   貝里尼餐廳內部陳設的相當雅緻，
   整體裝潢帶有一種昏黃的閒適感。
   座椅色調則選用沉穩的深色系，
   讓人感覺別有一番成熟風味。

   貝里尼另外也設置了沙發區，
   同樣選擇深色系的暗紅色調沙發，
   但是卻以柔美的簾幕及吊燈搭配，
   使得整體空間又增添了一分調和之感。

   羅勒汁鮮蝦蘑菇麵+溫泉蛋肉醬起司麵（480元）：

   因為我跟男友想要嘗試多一點口味，
   因此便決定點這套組合麵。

   首先，它的青醬羅勒並不會偏鹹，
   因為帶有日式風味的關係，
   因此它的青醬還稍微偏甜，
   也嚐的出來加了許多奶醬下去熬煮。
   松子與蘑菇咬起來都很爽脆，
   蝦子則經剝殼處理，
   食材都沒有什麼好挑剔的，
   還算我滿喜歡的一道。

   在溫泉蛋肉醬起司麵這個新奇的搭配當中，
   溫泉蛋攪散後因單顆蛋的蛋汁不夠多，
   因此只能與一部分的PASTA攪拌，
   不過蛋汁的濃郁感還是很容易讓人上癮的。
   同樣的，肉醬調味偏甜，
   有種吃粉紅醬的錯覺，
   也就是紅醬與白醬調和而成的醬汁，
   也許是因為醬汁比例當中也含有不算少的白醬。
   不過這種帶點甜甜的調味，
   我想小孩子會很喜歡的，
   只是紅醬特有的酸味便稍嫌不足了。

   瑪格烈特蕃茄起司比薩（250元）：

   來到貝里尼，
   當然也想試試比薩囉！
   因此便點了個基本款瑪格烈特來嚐鮮，
   這款比薩是薄皮比薩，
   因此可以充分感受到餡料，
   而不會被厚實的麵皮搶了過多風采。
   簡單的羅勒葉佐以瑪茲瑞拉起司，
   再以紅醬作為基底，
   就是一款很單純卻很經典的比薩了。
   這裡的紅醬味道夠酸、夠鮮明，
   瑪茲瑞拉起司更是濃郁，
   瞧瞧這起司牽絲的柔軟身段，
   讓我肚子瞬間又餓了。

   總評：

   料理本身完整度相當高，
   但隱約感覺的到店家調味比較大眾化，
   而非傳統義式料理原有的風味，
   但整體來說還是滿好吃的。
   只是價錢對我來說真的是太貴了，
   雖然麵的份量也不算小，
   但我還是覺得價位有些高，
   如果沒有生日優惠卡的話應該就不會想來吃了。
   服務方面非常好，
   服務生不如想像中的機械式，
   而像是家庭式餐廳的員工一般和客人聊天，
   這種自然的服務態度我滿喜歡的。
   環境可以說是燈光美、氣氛佳，
   是個聚餐的好去處。

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