作者rainmoon (雨月)
看板Food
標題[食記] 台北 螺絲瑪莉 Rosemary
時間Wed Sep 22 11:54:46 2010
餐廳名稱：螺絲瑪莉
消費時間：2010年8月26日
地址：台北市中山區南京西路12巷13弄9號1樓
電話：(02) 2521-9822
營業時間：11:30-16:00 17:30-22:00 最後入席20:30 週一公休
每人平均價位：200-300元
有無包廂：無
推薦菜色：粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵、龍蝦醬鮮蝦干貝義大利麵、杏仁霜派
圖文網誌版：
http://blog.yam.com/polaris7579/article/30809979
螺絲瑪莉的大名相信很多人都已經聽過了，
它可以說是近幾年相當熱門的平價義大利麵餐廳。
但是正因為太過熱門，
所以訂位也相當有難度。
螺絲瑪莉的玄關還滿漂亮的，
純白色的挑高拱門式入口，
舖有許多碎石子的小徑，
像是要帶領客人進入一個輕鬆的用餐環境，
營造出庭園餐廳的優美感。
如果不特別提的話，
可能無法讓人聯想它就座落在捷運中山站後方的小巷弄中呢！！
進門處有座英式風格的古典大鐘，
就像在歐洲車站會看到的那種，
帶點微微的復古感。
其實店內坪數不大，
但仍能容納30至40人左右的來客數，
儘管空間並不是相當寬敞，
但是桌位間隔及走道寬度仍相當充裕，
不會讓人覺得窘迫。
也因為座位有限，
常看到後續用餐客人排隊候位的景象，
讓我不自覺會加快用餐的節奏XD
另外，
店裡有一區域還善用藍色天空圖案的裝潢營造空間感，
更讓整間店多了點度假風。
整體來說，
螺絲瑪莉在空間的規劃及色調掌握上，
真的還滿讓我喜歡。
這裡的餐點都是單點，
並沒有搭配成套餐的形式，
服務生建議大家可以按照自己的喜好搭配，
不過單點起來還是有點小貴啦。
這是可用來配湯食用的麵包條，
它不是我想像中的乾、硬、脆口感，
而是像古早味大餅的那種稍軟口感，
甚至吃起來有加了橄欖油進去製作的味覺。
奶油蔬菜濃湯(35元)：
這裡的奶油濃湯還滿好喝的，
質地夠稠濃而不會顯得太稀，
奶油濃湯能包覆著沾附的麵包條，
吃起來口感相當溫潤，
就算品嘗到最後也不會膩，
表現相當不錯。
義式番茄牛肉燉湯(45元)：
這道燉湯有著相當舒服的番茄酸味，
湯內的蔬菜也熬的相當軟爛好入口，
牛肉選用的部位則是相當有嚼勁，
是道清爽且能引起食慾的湯品。
粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵(220元)：
其實我一直滿偏好粉紅醬的，
混合紅醬的微酸跟白醬的奶味，
這裡的粉紅醬還帶點微甜，
相當適合女生來品嘗。
這裡的鮮蝦很貼心的剝好殼，
可以讓女生美美的吃。
不過吃到後來還是有一點點膩就是了，
但做為人氣料理它真的有那個價值。
龍蝦醬鮮蝦干貝義大利麵(260元)：
這算是比較特別的醬汁，
我覺得龍蝦醬味道滿濃郁的，
不過可能只品嘗一口的關係，
有種在吃中式料理的錯覺？
焦糖布丁：
用完主餐之後，
店內便會附上甜點，
當天共有三種甜點可供選擇。
不得不說他們家的甜點擺盤真的很有少女心。
焦糖布丁吃起來有點微微的苦味，
不過相對其他兩樣甜點而言，
表現的比較中規中矩。
杏仁霜派：
這道杏仁霜派具有冰淇淋一般的口感，
似融非融的軟綿質地很迷人。
同時這是道不會太甜的甜點，
至於杏仁味並不會太過厚重，
而是被鑲嵌於其中的核果分散注意力，
有點怕杏仁味的人也可以試試這道。
熔岩巧克力：
讓我們來看看食用它的過程吧~~
首先用湯匙輕輕的挖一口，
然後讓熱巧克力內餡順勢流淌出來，
最後，等到它流出一大片的時候，
趕快開吃就對啦！！
熔岩巧克力的蛋糕體雖然有些乾，
但是配上溫潤的巧克力內餡就均衡了，
略帶鹹味的蛋糕體讓整個味覺不會過甜，
同時又會讓人忍不住一口接一口，
不過建議還是配茶會更順口。
螺絲瑪莉能成為網路名店不是沒有原因的，
我覺得最大的賣點在於附贈的甜點，
不會因為是附餐就馬馬虎虎。
而義大利麵的醬料也帶有創意，
整套菜式的搭配都有經過構想，
不過如果能改為套餐形式，
就更符合消費者期待啦。
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◆ From: 220.136.49.242
推 edina:推最大的賣點在於附贈的甜點 09/22 13:23
→ edina:不過我比較喜歡都單點耶～ 09/22 13:23
→ jjy23:我覺得她們的服務動作太快~東西最好一口才剛放入嘴巴，店員 09/30 00:34
→ jjy23:就馬上靠過來收盤子。後來吃完主餐在等甜點的中間去上廁所， 09/30 00:34
→ jjy23:一回來。桌子已經整個清乾淨，還準備安排下一組客人就座= = 09/30 00:35
→ jjy23:第一行打錯~是東西最後一口剛放入嘴巴 09/30 00:36