代PO
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那天好友從台北下來，
想說難得見面，
便一起到藝術街的佛羅倫斯吃中餐。
雖然我們沒有事先訂位，
但店家主動幫我們安排了包廂。
我們對於能坐在包廂這件事，
一直覺得很興奮；
因為當門關上的時候，
隔音和隱私性都不錯，
還真有那麼一點要秘密協商會談的FU～
改裝前來過不少次，
以前店內設計感不足，且空間狹小，
縱使東西很好吃，
還是難逃被Tony的媽媽嫌棄的命運～
改裝後除了多了包廂，
店內環境也變得很明亮寬敞，
可能有偷聽到Tony媽媽的抱怨～
義大利麵、焗烤套餐介於320～420元之間（另加10％服務費）
還有一些頂級食材排餐（介於680～1980元）。
上菜囉～
首先上來的是法國麵包，
表皮吃起來香Q有彈性，
而且裡面鬆軟綿密；
當麵包抹了青（羅勒）醬後，
簡直是人間美味！
小巧玲瓏的開胃拼盤～
服務生還要細心地做簡介，
以及建議吃的順序。
服務生建議我們先從味道淡的先吃～
第一個是海藻凍，
看起來晶瑩剔透，
原本以為沒什麼，
不過細細品嚐還是別有一番風味。
第二道是干貝+紅酒烹調的紅肉，
干貝彈牙，且味道鮮美；
鮮嫩的紅肉則有些偏甜。
第三個是藍莓醬+雞肉，
甜鹹交錯的味覺層次感還蠻特別的。
沙拉蔬菜新鮮又脆，
攝取蔬菜對身體是有益的。
湯品部分，有蕃茄牛肉湯和花椰菜濃湯，
湯盤設計有些誇張，
但湯普普通通，沒什麼特色。
麵的部分，
我點的檸檬煙燻鮭魚乳酪義大利麵，
鮭魚特有的煙燻味，
搭配檸檬的香氣和酸味，
加上嫩嫩的口感，
作為這道義大利麵的主菜，
可說是非常稱職的～
不過美中不足的是，
當天我也跟店家反應過，
拌麵條的乳酪醬似乎有些不足，
吃起來有些乾～
Flora點的羅勒松子青醬海鮮義大利麵，
海鮮還蠻新鮮的，
而且羅勒青醬的味道很不錯，
連Flora這種怕陽光的吸血鬼，
都不顧一切，
就偏要吃羅勒這種感光性高的東西～
好友魏先生點的牛蛋蛋義大利麵，
呃～是手工牛肉丸子茄汁義大利麵。
帶一點鹹的茄汁味道不錯，
量也還蠻足夠的；
牛肉丸子彈性十足，
要不是因為是橢圓形的，
否則一定要當桌球打一下～
飯後甜點蛋糕+百香果冰淇淋
看起來有點像提拉米蘇的蛋糕，
吃了以後才發現好像不是，
不過吃起來口感還不錯。
卡布奇諾咖啡，
奶泡上的檸檬皮+肉桂粉，
搭配杯盤組的特別色彩；
香氣十足，
口感中上。
色、香、味俱全，
以副餐飲料來說，
算是不錯的水準～
原本還想點塊乳酪蛋糕來吃，
但前後吃了太多東西...
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後記.
大概有兩年的時間，
沒走進佛羅倫斯，
之前還沒改裝的時候，
我們家族每年有新進的學弟妹，
幾乎都帶來這裡家聚一次。
自從比較熟幾屆學弟妹畢業離開台中後，
因為各自工作忙碌，
一直很難得見面，
更別說來佛羅倫斯家聚了～
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店家資訊.
店名：佛羅倫斯
地址：台中縣龍井鄉藝術街38巷14號
電話：04-2633-0808、2633-6051
營業時間：11：00～22：00
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內有貪吃鬼+貪吃貓
http://blog.pixnet.net/rosephoenix
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